セモリナの英語

前記難溶性粒状物質が、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、コーングリッツ、米粉、小麦セモリナ、クラッカー粉及びドライパン粉からなる群から選ばれた少なくとも１種であることが好ましい。例文帳に追加

The above slightly soluble granular substance is preferably at least one kind of substance selected from a group consisting of peanut, almond, cashew nut, corn grits, rice powder, wheat semolina, cracker powder and dry crumbs of bread. - 特許庁

パスタ類の主原料にデュラムセモリナ粉と小麦粉の強力粉及び薄力粉を用い、これに牡蠣の粉末またはペーストもしくは牡蠣エキス及び酒類または水を配合した後、主原料と混練して調製する。例文帳に追加

This method for producing the pasta is characterized by adding oyster powder, paste or extract and a liquor or water to durum semolina flour, strong wheat flour and weak wheat flour as main raw materials and then kneading the mixture. - 特許庁

卵等のつなぎ材を使用しないで、デュラム小麦のセモリナの風味と食感とを得ることができるとともに、その大量生産によりコストダウンが可能となる生パスタの製造方法および製造装置を提供する。例文帳に追加

To provide a method and an apparatus for producing raw pasta by which flavor and palatability of durum wheat semolina are obtained as well as the cost reduction can be achieved by a large scale production of the same. - 特許庁

デュラム小麦の外皮の一部を剥離除去して、その剥離除去率がデュラム小麦の全質量に対して０．５質量％以上２．０質量％未満になるようにし、 次いでこれを製粉して得られるセモリナおよび／または小麦粉を、麺類の主原料として用いる。例文帳に追加

The method for producing noodles comprises peeling part of outer skin of the durum wheat to remove it so as to have a peeling removal ratio of ≥0.5 mass% but <2.0 mass% based on the whole mass of the durum wheat, milling the thus treated durum wheat, and using the semolina and/or the wheat obtained by milling the durum wheat, as a main material for noodles. - 特許庁

１００重量部の小麦粉又は小麦セモリナと、１〜７重量部の活性グルテン粉末及び／又は固形分換算で０．３〜３重量部の卵白と、水とを混合して混練した後、減圧押出しすることを特徴とする生麺類の製造方法。例文帳に追加

This method for producing raw noodles is characterized by mixing and kneading 100 pts.wt. wheat flour or wheat semolina, 1-7 pts.wt. active gluten powder and/or 0.3-3 pt(s).wt. egg white in terms of solid and water together and extruding the resultant mixture at reduced pressure. - 特許庁

デュラム小麦由来の小麦粉であって、目開き１２５μｍの篩を通過し且つ目開き５３μｍの篩を通過しない粒子が７５〜１００質量％を占め、及び灰分が０．４５〜０．８５％である小麦粉を使用して、製麺することを特徴とする中華麺又は皮類の製造方法；該小麦粉がデュラムセモリナ粉から調製されているものである、上記の中華麺又は皮類の製造方法。例文帳に追加

The wheat flour used in the method comprises durum semolina wheat flour. - 特許庁

焼成用衣ミックス中、デュラムセモリナを３０質量％以上含み、サイリウムシードガム、キサンタンガム、グアガム、ローカストビーンガム、カラギーナン、ペクチン、タマリンドガム、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸エステル、アルギン酸、カルボキシメチルセルロースナトリウムから選ばれる１種又は２種以上からなる補助剤を０．１質量％以上５質量％以下含むことを特徴とする焼成用衣ミックスである。例文帳に追加

The coating flour mixture for baking contains not less than 30 mass% durum semolina, and not less than 0.1 mass% and not more than 5 mass% assistant consisting of one or more kinds selected from psyllium seed gum, xanthan gum, guar gum, locust bean gum, carrageenan, pectin, tamarind gum, sodium alginate, an alginate, alginic acid, and sodium carboxymethylcellulose. - 特許庁