バッタ類の英語

冷凍し、かつ、棒状に形成された魚介類１の周面に、打ち粉１０を介してバッター液２０を付着させ、バッター液２０表面に、微細に粉砕した味付け済みポテトチップス３０をまぶして食用油脂で揚げる。例文帳に追加

This processed food of the fishes or shellfishes is obtained by making a batter liquid 20 adhere to the peripheral surface of a frozen fish or shellfish formed in a bar-like shape through a separating powder layer 10, covering the surface of the batter liquid layer 20 with fine crushed and seasoned potato chips 30, and then frying the product with an edible fatty oil or fat. - 特許庁

成型した生地の表面にバッターを付けた後、その表面に飾り付け材を付着させた後蒸熱処理し、次に油ちょうする、揚げパン類および揚げ菓子類の製造法。例文帳に追加

The fried breads and fried confectioneries are produced by applying a batter to the surface of a formed dough, then applying the decorative material to the surface thereof, subsequently carrying out a steaming treatment and then frying the resultant dough in the oil. - 特許庁

本発明は、低アレルゲン化小麦粉バッターにクエン酸を加えてpH４．５に調整した生地により製造された菓子類であり、また、低アレルゲン化小麦粉バッターにクエン酸を加えてpH４．５に調整し、フレーバーを加えた生地により製造された菓子類であり、また、低アレルゲン化小麦粉バッターにクエン酸を加えてpH４．５に調整し、フレーバーを加え、更に味質改良剤を処方した生地により製造された菓子類、並びにそれらの製造方法である。例文帳に追加

The confectionery is produced by using dough adjusted to ph 4.5 by adding citric acid to the hypoallergenic wheat flour batter, or further adding flavors to the citric acid-added batter, or alternatively, further adding a taste-improving agent to the flavors and citric acid-added batter. - 特許庁

ソルビトール、マルチトール、オリゴトース、及びキシリトールから選択されるいずれか１種類以上の糖類と；水溶性蛋白質、及び蛋白質を１１質量％以上含む小麦粉から選択されるいずれか１種類以上の蛋白素材とを含有することを特徴とする冷凍天ぷら用バッターミックス。例文帳に追加

The butter mixture for the frozen Tempura includes: one or more saccharide selected from sorbitol, maltitol, oligotose and xylitol; water solble protein; and one or more protein materials selected from flower containing ≥11 mass% of protein. - 特許庁

下記（ａ）及び（ｂ）の条件を満たしている（Ａ）ショ糖脂肪酸エステル、並びに（Ｂ）糖類が配合されてなる分散液を噴霧乾燥することにより得られるバッター改質剤。例文帳に追加

The batter modifier is obtained by carrying out spray-drying of a dispersion comprising blending: (A) a sucrose fatty acid ester which fulfills following conditions of (a) and (b); and (B) saccharide. - 特許庁

具を成型して具玉を作製し、この具玉をバッタリングしたのち、ブレッダーを用いてブレッダリングし、ついで蒸し工程に付すことを特徴とする点心類の製造方法。例文帳に追加

The method for manufacturing dim sum consists of forming filling balls by shaping the filling, battering the filling balls, then breadering them by using a breader and subjecting them to the steaming process. - 特許庁

また、前記バッター用高油分乳化油脂組成物８０質量％に対し補助剤として澱粉０．５〜２．０質量％および増粘多糖類０．０５質量％〜０．３質量％を水に分散させ加えた後加熱した電子レンジ調理用フライ様食品に使用するバッター及びその製造方法である。例文帳に追加

Further, the batter used for the deep-fried food-like foods for the microwave oven cooking is provided by adding 0.5 to 2.0 mass% starch and 0.05 to 0.3 mass% thickening polysaccharides as auxiliary materials to be dispersed in water based on 80 mass% high oil content emulsified oil and fat composition for the batter, and then heating the mixture, and the method for producing the same is also provided. - 特許庁

比較的大きな肉片を、でん粉・卵白粉末・粉末状植物性蛋白質・増粘多糖類等から成る流動性をもったバッターと共にトレイに充填し、蒸気等の加熱を行うことで加熱済の成型肉を形成し、同成型肉を通常の原料肉と同様の加工処理（例えば、バッター液に浸漬後、油ちょう加熱）に供する。例文帳に追加

The heating finished molding meat is formed by filling up a tray with comparatively large pieces of meat with batter having fluidity and comprising starch, albumen powder, powdery vegetable protein, thickening polysaccharides, etc. and performing steamy heating, and this molding meat is submitted to the same processing (for example, deep frying after being immersed in batter liquid) as normal raw material meat. - 特許庁