ペクチンさんの英語

本発明について好ましいのは、前記ペクチンの含有率が０．３０〜２．００重量部であること、又は前記ペクチンがＨＭペクチンであること、又は前記ペクチンがブロックワイズ型のＨＭペクチンであること、又は前記ペクチンがＬＭペクチンであってアンモニア処理あるいは、酵素処理により脱エステル化されたものであることを特徴とする米飯食品である。例文帳に追加

The preferable points of the cooked rice food are characterized in that the pectin content is 0.30 to 2.00 pts.wt., the pectin is an HM pectin, the pectin is a block-wise type HM pectin, or the pectin is the LM pectin and de-esterified by the treatment with ammonia or by an enzymatic treatment. - 特許庁

また、キトサン及びペクチン酸を含む徐放性基材を提供する。例文帳に追加

The sustainedly releasing substrate comprises chitosan and pectinic acid. - 特許庁

ペクチナーゼという,ペクチン酸を加水分解する酵素例文帳に追加

an enzyme or complex of enzymes that catalyses the hydrolysis of pectic substances, called pectinase発音を聞く  - EDR日英対訳辞書

また、殺菌済みのペクチンは酸性飲料の製造に用いるのが好ましい。例文帳に追加

Sterilized pectin is preferably used for producing acidic beverages. - 特許庁

ペクチンおよびペクチン酸から選択される多糖類を有効成分として含んでなるウレアーゼ活性阻害剤。例文帳に追加

The urease activity inhibitor is provided by containing polysaccharides selected from pectin and pectinic acid as active ingredients. - 特許庁

ペクチンエステラーゼ及びペクチンを併用することを特徴とする水産練り製品又は畜肉練り製品の製造法。例文帳に追加

The fishery paste product or livestock meat paste product is obtained by using pectin esterase and pectin in combination. - 特許庁

ペクチンに含まれる水酸基の一部が、所定の第４級窒素含有基で置換されたカチオン変性ペクチンであって、該第４級窒素含有基由来のカチオン電荷量が０．１〜３．０meq/gであるカチオン変性ペクチン。例文帳に追加

The cation-modified pectin has a part of a hydroxy group contained in pectin, which is replaced with a fixed quaternary nitrogen-containing group and has 0.1-3.0 meq/g cation electric charge derived from the quaternary nitrogen-containing group. - 特許庁

この米又はこの米から得られるデンプンはアミロースを実質的に含まず、アミロペクチン側鎖のグルコース重合度（ＤＰ）のピークが１３〜１５に位置し、グルコース重合が１２以上であるアミロペクチン側鎖が全アミロペクチン側鎖の６５％以上であるアミロペクチンを含む。例文帳に追加

The rice or the starch obtained from the rice is essentially free from amylose, and contains an amylopectin in which the peak of glucose polymerization degree (DP) of the amylopectin side chain is positioned at 13-15, and amylopectin side chain having a glucose polymerization degree of not less than 12 accounts for 65% or more of the total amylopectin side chains. - 特許庁