卵白質の英語

卵白入りホイップクリーム様食品は、卵白、糖類、および水を含み、水分含量が２３〜３８質量％である。例文帳に追加

The albumen-containing whipped cream-like food contains albumen, saccharides and water, and has a water content of 23-38 mass%. - 特許庁

ｐＨ５以下の酸性条件下で、卵白タンパク質に麹を作用させる工程を有する卵白分解物の製造方法。例文帳に追加

This method for producing the albumen decomposed product has a process of acting malt on albumen protein in acid conditions of pH≤5. - 特許庁

生卵白を均質化して粘度を１０ｍＰａ・ｓ以下とした後、これを加熱殺菌することを特徴とする殺菌卵白の製法。例文帳に追加

The sterilized albumen is produced by homogenizing raw albumen to reduce the viscosity to ≤10mPas, and heat-sterilizing the homogenized product. - 特許庁

本発明の紙塗工組成物用材料の製造方法は、卵白を前記卵白の１〜３倍の質量の水で希釈して卵白水溶液を調製する工程と、前記卵白水溶液をｐＨ９．５〜１１．５にて７５〜９８℃で加熱する工程とを含む。例文帳に追加

The method for producing the material for paper coating composition comprises a process preparing an aqueous solution of albumen by diluting the albumen with 1-3 times by mass of water, and a process heating the albumen solution at 75-98°C with pH 9.5-11.5. - 特許庁

希少糖プシコースを用いたメイラード反応修飾タンパク質、好ましくは卵白タンパク質である。例文帳に追加

The Maillard reaction modified protein, desirably egg white protein, using rare saccharide psicose is provided. - 特許庁

卵白由来ビフィズス菌増殖促進物質と当該物質を含有する食品例文帳に追加

BACILLUS BIFIDUS GROWTH PROMOTING SUBSTANCE DERIVED FROM ALBUMEN, AND FOOD CONTAINING THE SUBSTANCE - 特許庁

希少糖プシコースを用いたメイラード反応修飾卵白タンパク質およびその食品への使用例文帳に追加

EGG WHITE PROTEIN MODIFIED BY MAILLARD REACTION USING RARE SACCHARIDE PSICOSE AND USE THEREOF IN FOOD - 特許庁

単層カーボンナノチューブ−卵白タンパク質複合体及びその製造方法例文帳に追加

SINGLE-WALL CARBON NANOTUBE-EGG WHITE PROTEIN COMPOSITE AND PREPARATION THEREOF - 特許庁