研究社 新和英中辞典

‐えん^２ …塩

〈食塩〉 (common) salt

〈金属と酸の化合物〉 【化学】 (a) salt

中性塩

neutral salt

硫酸塩

(a) sulfate.

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しお^１ 塩

salt

塩が甘い

do not have enough salt in 《it》

be not salty enough

【形式ばった表現】 be not sufficiently salted

塩が辛すぎる

be too heavily [well] salted

be too salty

塩の入っていない

unsalted 《butter》

塩を振りかける

sprinkle salt on 《fish》

sprinkle 《fish》 with salt

塩をまく

〈相撲で〉 scatter salt

〈不愉快な訪問者が帰ったあとへ〉 throw out some salt 《at the front door of one's house》 (after some disgusting visitor is gone as a form of exorcism, based on the purifying virtue of salt).

塩味(_しおあじ)

⇒塩気.

塩入れ

a saltcellar

〈振り出し式の〉 a salt shaker [sprinkler]

塩加減

seasoning with salt

用例

塩加減はどうかと彼女はスープの味見をした. She tasted [had a taste of] the soup to see if there was enough salt in it.

塩気

a salty taste

saltiness

塩胡椒(_こしょう)

塩胡椒する

season 《meat》 with pepper and salt

塩魚

salt(ed) fish

塩鮭

(a) salted salmon

塩出し

塩出しする

make 《salted fish》 less salty

remove (some of) the salt from 《the fish》 (by soaking 《it》 in water)

塩断ち

abstinence from salt [salty food] by way of a vow

塩漬け

塩漬けにする

salt (down)

preserve [pickle] 《vegetables》 with [in] salt

塩煮

boiling in brine [salt water]

塩引き

塩引きの

salted

salt‐cured

塩水

salt water

brine

用例

毎朝塩水を 1 杯飲みます. I have a glass of salt water every morning.

塩焼き

塩焼きにする

broil 《fish》 with salt

塩茹(_ゆ)で

⇒塩煮.

自然科学と技術のほかの用語一覧

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>>化学カテゴリの他の用語

斎藤和英大辞典

塩

読み方 しお

名詞

Salt

用例

塩が辛い
There is too much salt in it―It is too salty.

汁は塩が辛い
There is too much salt in the soup―The soup is too salty.

塩が甘い
There is not enough salt in it―it is not salt enough.

この汁は塩が甘い
There is not enough salt in the soup―The soup is not salt enough.

漬物は塩が辛過ぎる
The pickles are too salty.

漬物は塩が甘いと悪くなる
Pickles will go bad if they are not well salted.

この魚は塩が甘いから長く持たぬ
The fish will not keep long, as it is not sufficiently salted.

田舎の料理は塩が辛い
Country dishes have too much salt in them―Country dishes are too salty.

東京の料理は塩が甘い
Tokyo dishes have too little salt in them―Tokyo cooking is sparing of salt.

田舎では塩を辛く煮る
Country people cook with too much salt―Country people are unsparing of salt in cooking.

東京では塩を甘く煮る
Tokyo people cook with too little salt―Tokyo people are sparing of salt in cooking.

野菜を塩につける
to pickle vegetables with salt

野菜の塩漬け
salted vegetables

魚や肉に塩をする
to salt fish―salt meat

塩魚
salted fish

塩豚
salted pork―bacon

肉に塩をつけて食う
to eat meat with salt

（食事中）塩を取って下さい
Pass me the salt.

（食卓用の）塩皿
a salt-cellar

塩匙
a salt-spoon

塩は腐敗を防ぐ
Salt preserves things from decay.

汝らは世の塩なり（とキリストがその信徒に向かって言った）
“Ye are the salt of the earth.”

塩を振って清める（に相当するは）
to sprinkle ashes over a spot

JMdict

塩

読み方：えん、しお

(1)

（名詞）(esp. しお) salt (i.e. sodium chloride); common salt; table salt

(2)

(esp. えん) salt (e.g. sodium chloride, calcium sulfate, etc.)

学術用語英和対訳集

塩

salt

JST科学技術用語日英対訳辞書

塩

salt; sal

英和医学用語集

塩

salt

ライフサイエンス辞書

塩

***** えん

(n*) salt ****

関連語

塩分, 塩類, 塩分を加える

同義語（異表記）

塩類

概念ツリー

無機化合物　Inorganic Chemical

塩　Salt

saltの共起表現

日本語WordNet(英和)

塩

【名詞】

1 saltiness, salt, salinity

塩を口に含んだときの味覚経験

(the taste experience when common salt is taken into the mouth)

2 common salt, salt, table salt

調味と食品保存に使う特に塩化ナトリウムの白い結晶

(white crystalline form of especially sodium chloride used to season and preserve food)

3 salt

金属により酸の中で水素を取り替えることによって形成される合成物（または金属のようなふりをするラジカル）

(a compound formed by replacing hydrogen in an acid by a metal (or a radical that acts like a metal))

>>「塩」に関する類語一覧

EDR日英対訳辞書

塩

読み方 エン；シオ

salt

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塩

読み方 エン

salts

日英・英日専門用語辞書

塩

salt，sal

日英固有名詞辞典

塩

日本人苗字

読み方	英語式	ヘボン式	訓令式	ワープロ式
しお	Shio	Shio	Sio	Sio

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塩

日本人名前

読み方	英語式	ヘボン式	訓令式	ワープロ式
しお	Shio	Shio	Sio	Sio

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塩

地名

読み方	英語
しお	Shio

クロスランゲージ 37分野専門語辞書

塩

salt

JMnedict

塩

	読み方	意味・英語表記
塩	えん	（姓） En
塩	しお	（女性名、姓） Shio

JMnedictは、日本語の一般的な固有名詞の分類とそれを英語で表記した内容を中心に扱っています。
同じ日本語に複数の英語表記が表示される項目もあります。

Weblio英和対訳辞書

塩 (化学)

Salt (chemistry)

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