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配合完了後の生地を鉄板に充填してケーキ本体を焼成すると共にこのケーキ本体の上側に配合完了後のソースを掛けた後、冷却することにより、上側のソース層1,ソースが含浸した含浸層2およびソースが含浸しないケーキ本体層3の3層構造から成るチョコレートケーキ4を成形する。例文帳に追加
Cake dough after the completion of compounding is charged on a steel plate to bake a cake body and sauce after the completion of compounding is put on the upper side of the cake body followed by cooling to form a chocolate cake 4 having a three-layered structure comprising a sauce layer 1 on the upper side, an impregnated layer 2 impregnated with the sauce and a cake body layer 3 not impregnated with the sauce. - 特許庁
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