熟度指標の英語

本発明は、かえしの熟成の程度を定量的に評価できる指標に基づいて、醤油の風味が穏やかで、まろやかな味を有する本格的なかえしを簡便に製造することができる方法を提供することを目的とする。例文帳に追加

To provide a method for producing Kaeshi enabling easy production of authentic Kaeshi having mild soy sauce flavor and mellow taste based on an index quantitatively evaluating the maturation degree of the Kaeshi. - 特許庁

原料チーズ、溶融塩、ガム類、並びにＨＬＢが１１以上のショ糖脂肪酸エステル及び／または酵素分解レシチンを含有し、熟度指標が１５％以下であり、加熱溶融性が６０％以上であり、糸曳き性が３００mm以上であることを特徴とするプロセスチーズまたはチーズフード。例文帳に追加

The process cheese or cheese food contains raw material cheese, molten salt, gums and sucrose fatty acid ester with HLB≥11 and/or enzymolytic lecithin, and has a maturity index of ≤15%, heat meltability of ≥60% and stringiness of ≥300mm. - 特許庁

原料ナチュラルチーズの熟度指標を１５％以下とすることで、原料ナチュラルチーズを全体の２０〜６０重量％配合したチーズフードあるいは乳等を主要原料とする食品であっても良好なチーズ風味と良好な糸引き性を付与する。例文帳に追加

Use of a raw material natural cheese with a maturity index of 15% or less imparts excellent cheese taste and excellent stretchabilities even in the case of a food comprising 20-60 wt.% with respect to the total amount of the raw material natural cheese or a food whose main raw material is milk or the like. - 特許庁

GUS発現量を指標として、各プロモーターによる発現部位、種子成熟過程での発現、さらに種子での発現強度を検討したところ、種子の特定部位に特異的発現活性を有し、恒常的プロモーターや既知の種子特異的プロモーターと比較して高い活性をもつプロモーターを見出した。例文帳に追加

A promoter having specific expression activity at the specific site of the seed and higher activity than those of regular promoters and known seed-specific promoters has been found by examining expression sites by each promoter, expression during the maturation process of the seeds and expression intensity in the seeds, using GUS expression amount as an index. - 特許庁

GUS発現量を指標として、各プロモーターによる発現部位、種子成熟過程での発現、さらに種子での発現強度を検討したところ、種子の特定部位に特異的発現活性を有し、恒常的プロモーターや既知の種子特異的プロモーターと比較して高い活性をもつプロモーターを見出した。例文帳に追加

By using the GUS expression amounts as an index, the expressed positions, the expression during the maturation period and further the expression strength in the seeds by each of the promoters are examined and the promoters having specific expression activities at specific positions of the seeds and higher activities than those of constant promoters or known seed specific promoters are found out. - 特許庁

GUS発現量を指標として、各プロモーターによる発現部位、種子成熟過程での発現、さらに種子での発現強度を検討したところ、種子の特定部位に特異的発現活性を有し、恒常的プロモーターや既知の種子特異的プロモーターと比較して高い活性をもつプロモーターを見出した。例文帳に追加

The expressed positions, the expression during the maturation period and further the expression intensity in the seeds by each of the promoters are examined by use of the GUS expression amounts as an index and the promoters having specific expression activity at specific positions of the seeds and having higher activity than constant promoters or well-known seed-specific promoters are found out. - 特許庁

GUS発現量を指標として、各プロモーターによる発現部位、種子成熟過程での発現、さらに種子での発現強度を検討したところ、種子の特定部位に特異的発現活性を有し、恒常的プロモーターや既知の種子特異的プロモーターと比較して高い活性をもつプロモーターを見出した。例文帳に追加

A promoter having a specific expression activity at the specific site of the seeds and higher activity than those of promoters and known seed-specific promoters has been found by examining expression sites by each promoter, expression during the maturation process of the seeds and expression strength in the seeds using GUS expression amount as an index. - 特許庁

GUS発現量を指標として、各プロモーターによる発現部位、種子成熟過程での発現、さらに種子での発現強度を検討したところ、種子の特定部位に特異的発現活性を有し、恒常的プロモーターや既知の種子特異的プロモーターと比較して高い活性をもつプロモーターを見出した。例文帳に追加

An expression site by each promoter, an expression in a seed maturation process and an expression strength in a seed are examined by using an expression amount of GUS as an index and thereby a promoter that has specific expression activity at a specific site of seed and higher activity than those of a constant promoter and a known seed-specific promoter has been found. - 特許庁