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「糊化」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 16件
増粘剤、安定剤、ゲル化剤又は糊料
Thickening agent, stabilizer, gelling agent or thickener - 日本法令外国語訳データベースシステム
主としてゲル化の目的で使用される場合にあつては、ゲル化剤又は糊料
Gelling agent or thickener, where the substance is used mainly for gelling - 日本法令外国語訳データベースシステム
十割蕎麦では、湯を加えて蕎麦粉のデンプンの糊化を促進するか、別途蕎麦粉を糊化させたものをつなぎとして使用する場合もある。
As the binding agent for Juwari soba, either hot water is added to buckwheat flour to accelerate starch gelatinization or buckwheat flour which has been gelatinized separately is sometimes used. - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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