研究社 新和英中辞典

ちょうり 調理

⇒りょうり.

調理師

a licensed cook

調理台

a dresser

調理場

a kitchen

調理法

the art of cooking

cookery

cuisine.

斎藤和英大辞典

調理

読み方 ちょうり

名詞

1

（＝料理）cooking; cookery; cuisine; dressing:（=する） to cook （food）; to dress （a fish）; to do （meat）; to prepare （a dish）

2

（＝切り盛り）management; administration:（=する） to manage （a household）; to administer （state affairs）; to deal with （a situation）

用例

国政を調理する
to administer the affairs of state

JMdict

調理

読み方：ちょうり

（名詞、サ変名詞） cooking; food preparation

学術用語英和対訳集

調理

sorting

JST科学技術用語日英対訳辞書

調理

cooking food; cooking

和英教育用語辞典

調理

Cooking

ライフサイエンス辞書

調理

*** ちょうり

(vt) cook ***

(n) cooking **

用例

cook [調理する]

Dietary intake was assessed using a 137-item food frequency questionnaire, with additional questions on meats and meat cooking practices. (Cancer Res)

Cooking meat at high temperatures produces heterocyclic amines and polycyclic aromatic hydrocarbons. (Cancer Res)

cooked [調理された]

Although HEV was less stable than was HAV, some HEV would most likely survive the internal temperatures of rare-cooked meat. (J Infect Dis)

High-temperature cooked meat contains heterocyclic amines including 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP), and polycyclic aromatic hydrocarbons, such as benzo(a)pyrene (BaP). (Cancer Res)

用例

cooking [調理]

The pathway can also operate non-enzymatically, potentially accounting for vitamin losses during cooking. (Nature)

cookの共起表現

cookingの共起表現

日本語WordNet(英和)

調理

【動詞】

1 cook

暖めることで消費できる形に変える、にするあるいはにふさわしくする

(transform and make suitable for consumption by heating)

These potatoes have to cook for 20 minutes これらのジャガイモは、20分の間火を通さなければならない

2 fix, make, prepare, cook, ready

熱を加えることで食事を用意する

(prepare for eating by applying heat)

Cook me dinner, please 夕食を作ってください can you make me an omelette? オムレツを私に作ってください fix breakfast for the guests, please 客に朝食を用意してください

3 cook

温かい食事を用意する

(prepare a hot meal)

My husband doesn't cook 私の夫は料理をしない

【名詞】

cookery, cooking, preparation

熱を加えることによって（食べ物のような）何かを用意する行為

(the act of preparing something (as food) by the application of heat)

cooking can be a great art 料理は素晴らしい芸術になりえる people are needed who have experience in cookery 料理業の経験のある人々が必要ようとされる he left the preparation of meals to his wife 彼は食事の準備を妻に任せた

>>「調理」に関する類語一覧

日英・英日専門用語辞書

調理

cook，cooking

クロスランゲージ 37分野専門語辞書

調理

sorting

Weblio英和対訳辞書

調理

Cooking

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