辛味漬の英語

醸造酢に唐辛子を漬込みすることで、辛味成分を抽出移行し、醸造酢に豊富なアミノ酸と辛味成分（カプサイシン）を含んだ抽出液を作る。例文帳に追加

METHOD FOR PREPARING EXTRACTION LIQUID OF ABUNDANT AMINO ACID AND HOT TASTE COMPONENT (CAPSAICIN) CONTAINED IN BREWED VINEGAR BY IMPREGNATING RED PEPPER INTO THE BREWED VINEGAR AND EXTRACTING AND MIGRATING THE HOT TASTE COMPONENT - 特許庁

辛味成分を含有或いは生成する野菜類から、歯切れや外見に優れ、辛味を抑えて香味が良く、保存性の良好な浅漬を短時間に歩留りよく簡易に製造する方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for easily producing in a short time and in high yield from spicy ingredient-containing or -producing vegetables lightly- pickled vegetables excellent in crispness, appearance, flavor with spiciness suppressed and preservability. - 特許庁

カプサイシン含量が０．０１〜０．２重量％という低辛味の乾燥唐辛子を、常温で液状の油脂に浸漬したものを飼料添加剤とする。例文帳に追加

This feed additive is obtained by soaking slightly hot dry cayenne having the capsaicin content of 0.01-0.2 wt.% into liquid oil and fat at room temperature. - 特許庁

本発明は、低塩下でしかも簡易かつ低コストで大根の辛味を削減又は除去し、色々な種類の調味液が適用可能な大根浅漬の製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for easily and inexpensively producing lightly-pickled Japanese radish for which various kinds of seasoning liquid are applicable by reducing or eliminating the sharp taste of Japanese radish with low salt. - 特許庁

乾燥することにより着色性を得る唐辛子の特性を利用し加熱工程を必要としないで唐辛子本来の辛味成分と赤色色素を抽出する辛味調味料の製造方法で、過熱工程を行わないアルコール類、食酢に乾燥した唐辛子を使用し着色料を使用しないで漬けることを特徴とする。例文帳に追加

In the pungent seasoning production method of extracting the intrinsic pungent component and red pigment of red pepper without requiring the heating process by using the property of the red pepper of colorability obtained by drying, dried red pepper is soaked in alcohol or vinegar, which are not subjected to the overheating process, without using colorants. - 特許庁

刺激性辛味成分を有する植物性香辛材を含有する酢酸水溶液に、浸種後のイネ種子を催芽させながら浸漬することを特徴とするイネの種子消毒方法、刺激性辛味成分を有する植物性香辛材を含有する酢酸水溶液からなることを特徴とするイネ種子の消毒液剤、及び、刺激性辛味成分を有する粉状の植物性香辛材及び粉末状の酢酸を含有することを特徴とするイネ種子の消毒粉剤等。例文帳に追加

The method for disinfecting rice seed comprises germinating the presoaked rice seed while soaking in an aqueous acetic acid solution containing vegetable spice comprising stimulating hot taste component. - 特許庁

辛味成分を含有或いは生成する野菜類を、５％〜飽和の食塩水中に４５℃から６５℃を超えない温度範囲で３分間〜４８時間保持し、次いで６５℃を超えて１００℃までの温度範囲で１０秒間〜３０分間保持した後、調味漬けを行う、浅漬の製造方法である。例文帳に追加

This method for producing lightly-pickled vegetables comprises holding spicy ingredient-containing or-producing vegetables in a saline solution with 5% to saturation at 45°C to 65°C for 3 min to 48 h and then holding at >65°C to 100°C for 10 s to 30 min followed by pickling and seasoning the resultant vegetables. - 特許庁