魚粕の英語

魚介類の内臓と醤油粕を混合することにより醤油粕の固形分及び内臓が分解され、醤油粕を減量し、液体性の窒素含有エキスが得られる。例文帳に追加

The N-containing liquid essence is obtained by mixing the soy sauce lees with the internals of fish and shellfish, decomposing solid components of the soy sauce lees and the internals and decreasing the quantity of the soy sauce lees. - 特許庁

酒粕酵母の働きにより、魚の姿を崩さずに、食するまでの保存期限を延長し、風味の向上を図る魚類の保存処理方法の提供。例文帳に追加

To provide a method for treatment for preserving fishes, keeping the shape and appearance, extending a preservation term before eating and increasing taste of the fishes. - 特許庁

主要原料を魚介類、食塩及び清酒粕として醗酵熟成させて成る魚醤油としたことを特徴としたものである。例文帳に追加

The fish sauce is obtained by preparing fish and shellfish, salt and Sake (rice wine) lees as main materials, and fermenting and aging the materials. - 特許庁

魚肉加工食品に対して、白酒、特に紹興酒の酒粕を蒸留して得た糟焼を添加することにより、魚臭が低減した魚肉加工食品（例えば、魚肉ハム、ナルト、蒲鉾、つみれ、魚肉ソーセージ、竹輪等）を得ることができる。例文帳に追加

This fish meat-processed food reduced with fishy smell (e.g. fish meat ham, boiled fish paste roll dyed in a pink spiral pattern, boiled fish paste, fish paste dumpling, fish meat sausage, tube-shaped fish paste cake, etc.) is obtained by adding lee white liquor obtained by distilling the sake lees, especially of Shaoxing. - 特許庁

イカ、魚貝類及び肉類等食材の粕漬食品を製造する方法において、前記食材の下処理工程Ｓ１と、塩水浸漬工程Ｓ２と、乾燥工程Ｓ３と、酒粕浸漬工程Ｓ４と、包装工程Ｓ６と、を備えることを特徴とする。例文帳に追加

This method for producing the food pickled in sake lees such as of a food material such as squid, fish and shellfish and meat comprises a preliminary treatment process S1 of the food material, a process S2 of soaking in salt water, a drying process S3, a process S4 of soaking in sake lees, and a packaging process S6. - 特許庁

短時間で魚漬け製品が製造できると共に、切り身だけでなく内蔵を取り除いた丸ごと１匹でも、半身でも製造でき、かつ、粕等の本来の風味も味わえ、調理（焼き上げ）もし易い魚漬け製品を得ることができる魚漬け製品の製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing a pickled fish product capable of producing the pickled fish product in a short time and producing using not only fillet but also entire one fish or half meat from which guts are removed, and obtaining the pickled fish product enabling tasting original flavor of sake lees or the like and easy to cook (burn). - 特許庁

加熱可能な漬物食品において、味噌付け或いは粕漬けした魚介類等の食品を包装したまま熱水内に入れて加熱調理できるようにすること。例文帳に追加

To obtain a heatable pickled food, such as a fish or shellfish pickled in miso or sake lees, which can be heated and cooked in hot water in a packed state as such. - 特許庁

貝殻及び梅酢、採卵後の鮭を乾燥させ粉末にした魚介類の残渣を含有しており、さらには海藻類、茶殻、梅炭、オキアミ、大豆油粕から選ばれた少なくとも１種を含有している飼料用添加物である。例文帳に追加

The additives for animal feeds contain shells, ume vinegar, sea fish dregs after drying salmons after collection of eggs, further include at least one selected from seaweeds, used tea leaves, plum charcoal, krill, soybean oil cake. - 特許庁