Creamingとは 意味・読み方・使い方

The oil-and-fat composition having excellent creaming properties is produced by mixing the creaming improver having sorbitan fatty acid ester as an active ingredient with oil-and-fat derived from palm oil.例文帳に追加

ソルビタン脂肪酸エステルを有効成分とするクリーミング性向上剤をパーム油由来の油脂と混合することにより、優れたクリーミング性を有する油脂組成物を製造することができる。 - 特許庁

To provide a method for producing fresh cream by which fat float (creaming) is suppressed and feathering hardly occurs.例文帳に追加

脂肪浮上（クリーミング）が抑制され、かつ、フェザリングが生じにくいことを特徴とする生クリームを提供する。 - 特許庁

To obtain fats and oils with improved creaming properties usable as substitute fats and oils for a hardened fish oil, to obtain a plastic fat and oil composition excellent in creaming properties using the fats and oils, and further to provide butter cream and baked confectionery with improved fatty and/or oily texture and improved melting properties in the mouth.例文帳に追加

魚硬化油の代替油脂として使用可能であるクリーミング性改良油脂、及び該油脂を使用した、クリーミング性に優れた可塑性油脂組成物、更には油性感及び口溶けの改良されたバタークリームや焼菓子を提供すること。 - 特許庁

To provide a process for producing phenolic resol resin foams by using a raw material formulation with a long creaming time and, in addition, good flowability, and a blowing agents to be used in the same process.例文帳に追加

クリームタイムが長く、しかもその流動性が良好な原料配合物を用いた新規なフェノール系レゾール樹脂発泡体の製造方法及びそれに用いる発泡剤を提供する。 - 特許庁

The means includes using xylooligosaccharide together with creaming powder and soybean protein so as to make flavor preferable even when dissolving and dispersing the powdered food in water.例文帳に追加

クリーミングパウダーや大豆たんぱくと共にキシロオリゴ糖を用いることで、粉末食品を水に溶解、分散した場合であっても好ましい香味とすることができる。 - 特許庁

To provide a method for producing raw cream suppressed in cream floating (creaming) even if having 40-46 mass% of milk fat, and to provide the raw cream having 40-46 mass% of milk fat.例文帳に追加

乳脂肪含量が４０〜４６質量％であっても、クリーム浮上（クリーミング）が抑制された生クリームの製造方法、及び乳脂肪含量が４０〜４６質量％の生クリームを提供する。 - 特許庁

To provide an emulsifier composition free from creaming and oil floating over a long period, excellent in appearance and containing a citrus-based essential oil, etc., for beverage having high palatability.例文帳に追加

長期間にわたってクリーミングや油浮きが無く安定で、外観に優れ、かつ、嗜好性の高い飲料用の柑橘系精油などを含有する乳濁剤組成物を提供すること。 - 特許庁

To provide a means for improving flavor of a powdered food such as a low-calorie food containing creaming powder and if necessary, further containing soybean protein.例文帳に追加

クリーミングパウダーと、場合によりさらに大豆たんぱくを含む低カロリー食品等の粉末食品において、香味を改善するための手段を提供すること。 - 特許庁