Pectin lyaseとは 意味・読み方・使い方

THERMOSTABLE PECTIN LYASE AND METHOD FOR PRODUCING PECTIN USING THE SAME例文帳に追加

耐熱性ペクチンリアーゼおよびそれを用いたペクチンの製造方法 - 特許庁

The method for obtaining pectin hydrolysis product, containing at least one 4,5-unsaturated galacturonic acid molecule and having a galacturonide molecule which is esterified up to 20% or higher by methanol is provided, wherein the pectin hydrolysis product is obtained, by treating pectin or a pectin-containing vegetable substance in an aqueous solution or suspension and using pectin lyase in a first step, and treating by using endopolygalacturonase in a second step.例文帳に追加

水溶液又は懸濁液中のペクチン又はペクチン含有植物性物質を、第１のステップにおいてペクチンリアーゼを用いて処理し、第２のステップにおいてエンドポリガラクツロナーゼを用いて処理し、これにより、少なくとも１つの４，５−不飽和ガラクツロン酸分子を含み、かつメタノールにより≧２０％までエステル化されたガラクツロニド分子を有するペクチン加水分解産物を得る方法。 - 特許庁

Furthermore, in the method for saccharifying the arboreous plant, the pectinase is one or more selected from the group consisting of pectinesterase, pectin lyase, pectic lyase, exopolygalacturonase, endopolygalacturonase, and rhamnogalacturonase.例文帳に追加

前記ペクチナーゼが、ペクチンエステラーゼ、ペクチンリアーゼ、ペクチン酸リアーゼ、エキソポリガラクツロナーゼ、エンドポリガラクツロナーゼ、ラムノガラクツロナーゼ、からなる群より選択される１種類以上である前記木本植物の糖化方法。 - 特許庁