Protein grainとは 意味・読み方・使い方

Malt is obtained through a protein denaturation process and a granulation process adjusting the grain size of raw materials using Perilla ocymoides seeds or defatted Perilla ocymoides seeds as a raw material.例文帳に追加

荏胡麻種子、または脱脂荏胡麻種子を原料として、蛋白変性処理、原料の粒度調整を行う造粒処理を行い麹を得る。 - 特許庁

To provide a method for producing starch having low concentration of crude protein with alkali immersion in a short time by using uncrushed grain particles as raw material.例文帳に追加

破砕してない穀物粒を原料として短時間のアルカリ浸漬で粗蛋白濃度の低い澱粉を高収率で製造できる方法を提供する。 - 特許庁

To provide a gel composition having a sense of transparency and a touch of grain even containing a whey protein.例文帳に追加

本発明はホエープロテインを含むゲル状組成物でありながら、透明感と粒感を有するゲル状組成物の提供を目的とする。 - 特許庁

ELECTROPHORESIS METHOD OPTIMIZED TO GRAIN PROTEIN, GEL FOR ELECTROPHORESIS USED THEREFOR, BUFFER SOLUTION, AND SAMPLE EXTRACT例文帳に追加

穀物タンパク質に対して最適化した電気泳動法及びこれに用いる電気泳動用ゲル、電極緩衝液、試料抽出液。 - 特許庁

The dough for hotcakes is obtained by kneading a dough raw material consisting essentially of grain flour with 1-30 parts by mass based on 100 parts by mass of the grain flour of a compound material composed of at least a gelling agent, milk protein and water.例文帳に追加

穀粉類を主体とする生地原料に、少なくともゲル化剤と乳蛋白質と水とで構成される複合体を、上記穀粉類１００質量部に対し１〜３０質量部混練してなることを特徴とするホットケーキ類生地。 - 特許庁

As a result of the detection of 16 kDa allergen protein in the grain of flo2 mutant rice, the decrease of the protein by about 50% or more compared with wild type rice was detected.例文帳に追加

flo2変異体イネの穀粒中における16kDaアレルゲンタンパク質の検出を行ったところ、野生型に比べておよそ50％以上の減少が認められた。 - 特許庁

The grain flour composition for the boiled noodles contains 20-80 mass% of a flour having the maximum frequency within the range of particle diameters of 60-100 μm in particle diameter distribution, containing 80 mass% or more of particles having a particle diameter of 20-150 μm, and having 14-19 mass% of a crude protein content, in the grain flour composition for the boiled noodles.例文帳に追加

粒度分布において粒径６０〜１００μｍの範囲に最大頻度を有するとともに、粒径が２０〜１５０μｍの粒子が８０質量％以上であり、且つ粗蛋白含量１４〜１９質量％である小麦粉を、茹で麺類用穀粉組成物中に２０〜８０質量％含有させる。 - 特許庁

The purpose is achieved by compounding at least grain starch whose protein content is adjusted at a specific low value and wheat flour whose protein content is adjusted at a specific low value at an adequate ratio, adding serine to them, and kneading the resulting mixture to produce dough.例文帳に追加

少なくとも、蛋白質が所定の低含有量に調整された穀物澱粉と、蛋白質が所定の低含有量に調整されている小麦粉とが適宜な割合で、セリシンを添加して混練されていることにより、上記の目的を達成する。 - 特許庁