acid of sugarとは 意味・読み方・使い方

FOOD PRODUCT CONTAINING COMPOSITION OF AMINO ACID AND SUGAR例文帳に追加

アミノ酸・糖組成物含有食品 - 特許庁

To provide a hard sugar coated preparation having a hard sugar coating layer using, as raw material, a sugar/sugar alcohol and an oxidized starch and/or an acid-treated starch wherein the sugar coating layer is hardly broken and can be formed at a low waste ratio of a sugar coating solution.例文帳に追加

糖・糖アルコールと、酸化澱粉及び／又は酸処理澱粉を原料とした硬質糖衣層を有する硬質糖衣製剤について、糖衣層が割れ難く、糖衣層形成時における糖衣液のロス率が低いものを提供する。 - 特許庁

In a negative ion measurement mode, the difference of signal intensity between the neutral sugar chain and the acid sugar chain is small, regardless of the eluting solvent conditions, and both signal intensities of the neutral sugar chain and the acid sugar chain becomes high by using a slightly acid eluting solvent.例文帳に追加

負イオン測定モードでは溶離液条件に関わらず中性糖鎖と酸性糖鎖と互いの信号強度の差が小さく、溶離液を弱酸性にすることで中性糖鎖と酸性糠鎖のいずれも信号強度が高い。 - 特許庁

The hydroxyl groups of the sugar, constituting the sugar fatty acid ester preferably, have a rate of esterification with the fatty acid of 10-100%.例文帳に追加

また、前記糖脂肪酸エステルを構成する前記糖の水酸基は、前記脂肪酸によるエステル化率が１０〜１００％であることが好ましい。 - 特許庁

a white dicarboxylic acid formed from oxidation of sugar or starch発音を聞く 例文帳に追加

糖または澱粉の酸化によって作られる白色のジカルボン酸 - 日本語WordNet

Although high sugar content is important, volume of acid also determines its taste.発音を聞く 例文帳に追加

糖度が高いことは重要だが、酸の量も同様に味の決め手になる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is calculated from the concentration of glucose sugar and acid level as follows発音を聞く 例文帳に追加

清酒のブドウ糖濃度と酸度から次のように計算される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Salt comes from the salt of raw materials; savoriness mainly comes from amino acid, and sweetness comes from sugar.発音を聞く 例文帳に追加

塩辛さは原料の塩から、うまみは主にアミノ酸、甘みは糖による。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス