azuki-bean jamとは 意味・読み方・使い方

Generally ogura-an (sweet azuki bean paste containing both mashed and whole beans) is used for making mizu-yokan, but sometimes white bean jam is used instead.発音を聞く 例文帳に追加

餡は小倉餡を用いるのが一般的であるが、白餡の水羊羹なども存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Not only monaka with azuki bean jam but also those with lotus-pip paste are popular in Taiwan.発音を聞く 例文帳に追加

台湾の最中は、小豆餡の外に、ハスの実餡のものも一般的である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The Azuki-bean soup material contains at least a coagulant, raw bean jam and sweetener, formed into sweetened formed bean jelly, becoming eatable as Azuki-bean soup by addition of water and heating.例文帳に追加

少なくとも凝固剤、生餡及び甘味料を含むとともに羊羹状に形成され、加水及び加熱により汁粉として喫食可能な汁粉の素である。 - 特許庁

In Kansai region, dorayaki (Japanese dessert consisting of two slices of kasutera [sponge cake] with red bean jam in between) is called 'Mikasa Manju' (bun stuffed with azuki-bean paste), or 'Mikasa yaki' as the shape of dorayaki is similar to that of Mt. Mikasa.発音を聞く 例文帳に追加

なお、関西ではどら焼きの形が三笠山に似ていることから、「三笠まんじゅう」や、「三笠焼き」と呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It consists of cubes of agar gelatin topped with boiled and chilled red peas, azuki bean jam, gyuhi (a kind of rice cake made from glutinous rice or glutinous rice flour), and dried apricot.発音を聞く 例文帳に追加

賽の目（細かい立方体）状に切った寒天に、茹でて冷やした赤エンドウマメ、小豆餡、求肥、干しアンズなどをのせる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This type contains fillings such as fresh cream, custard cream or chocolate cream instead of azuki bean paste, and also jam or chopped fruit and resembles waffles.発音を聞く 例文帳に追加

これは、小豆餡の代わりに生クリームやカスタードクリーム、チョコレートクリームを入れたもので、ジャム類やカットフルーツが入っており、ワッフルを彷彿とさせるタイプである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In cooking, it means to adopt the characteristics of both Japanese cooking and Western cooking in a dish; typical examples include 'anpan,' which is a type of sweet bread (Western) with azuki bean jam (Japanese), and a dish of Carpaccio using tuna fish.発音を聞く 例文帳に追加

料理では、和風と洋風の特徴の両方を程よく取り入れることをいい、代表例としては、和のあんこと洋のパンを取り入れたあんパンやマグロを使用したカルパッチョなどがあげられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス