bitter melonとは 意味・読み方・使い方

Goya, or bitter melon, is an especially popular shade-producing plant because it has dense leaves and produces vegetables, too.発音を聞く 例文帳に追加

ゴーヤ(ニガウリ)は葉が密集していて野菜がなるので，日陰を作る植物としては特に人気が高い。 - 浜島書店 Catch a Wave

At home centers run by Komeri Company, shade-producing plants including goya, or bitter melon, and morning glories are selling faster this year than last year.発音を聞く 例文帳に追加

コメリが経営するホームセンターでは，ゴーヤやアサガオなどの日陰を作る植物が今年は昨年より早く売れている。 - 浜島書店 Catch a Wave

The bitter melon malt composition increased in the antioxidation activity and ACE inhibition activity is obtained by adding a carbon source to a dried and crushed product of the bitter melon, applying hydrolysis treatment thereto, fermenting the dried and crushed product by the aspergillus oryzae (IFO4079) of the rice malt bacteria or aspergillus awamori (IFO6082), and drying the treated product after the fermentation.例文帳に追加

ゴーヤーの乾燥・粉砕物に炭素源を添加し、加水処理して、麹菌のアスペルギルス・オリゼ（Aspergillus oryzae）（ＩＦＯ４０７９）又はアスペルギルス・アワモリ（Aspergillus awamori）（ＩＦＯ６０８２）により発酵させ、発酵後の処理物を乾燥させて、抗酸化活性及びＡＣＥ阻害活性が増強したゴーヤー麹組成物を得る。 - 特許庁

To provide a bitter melon malt composition which uses a bitter melon which can be obtained easily and inexpensively in terms of economy, in which antioxidation activity and ACE inhibition activity are increased compared with those before being fermented by rice malt bacteria, which exhibits a high operation effect compared with fermentation by lactic acid bacteria, and is alleviated in bitterness and has no adverse reaction, and its production method.例文帳に追加

本発明の課題は、経済的に安価で容易に入手し得るゴーヤーを、麹菌により発酵前に比して抗酸化活性及びＡＣＥ阻害活性が増強され、また、乳酸菌による発酵に比べても、高い作用効果を奏し、苦味を緩和した副作用のないゴーヤー麹組成物、及びその製造方法を提供すること。 - 特許庁

In cafeterias in Okinawa prefecture, if a customer orders a side dish or fried bitter melon dish, it will usually come with rice and miso soup, so it is basically like a teishoku.発音を聞く 例文帳に追加

沖縄県の食堂でおかずやツルレイシチャンプルーを単品で注文すると、ご飯と味噌汁が添えられ、結果的に定食の体を成していることが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Examples include ezoshika curry (Hokkaido shika (deer) curry) of Hokkaido, scallop curry of Aomori Prefecture, mackerel (esp. the chub mackerel, Scomber japonicus) curry of Chiba Prefecture, apple curry of Nagano Prefecture, Nagoya cochin chicken curry of Aichi Prefecture, Matsusaka beef curry of Mie Prefecture, oyster curry of Hiroshima Prefecture, Japanese pear curry of Shimane Prefecture, and bitter melon curry of Okinawa Prefecture.発音を聞く 例文帳に追加

それは北海道のエゾシカカレー、青森県のホタテガイカレー、千葉県のサバカレー、長野県のリンゴカレー、愛知県の名古屋コーチンチキンカレー、三重県の松阪牛カレー、広島県のカキ(貝)カレー、島根県のナシカレー、沖縄県のツルレイシカレーなどである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス