cocoa beansとは 意味・読み方・使い方

The cocoa extract includes cocoa polycyanidin oligomers and is produced by a method including: grinding unfermented or partly fermented cocoa beans into a powder; defatting the powder; extracting cocoa polycyanidin oligomers from the powder by solvent extraction and purifying the obtained cocoa extract.例文帳に追加

以下の工程を含む方法によって調製される、ココアプロシアニジンオリゴマーを含有するココア抽出物： 発酵していないまたは部分発酵したココア豆を粉末に粉砕し； 前記粉末を脱脂し； 溶媒抽出技術によって前記粉末からココアプロシアニジンオリゴマーを抽出し；さらに 得られたココア抽出物を精製する。 - 特許庁

Let's visit one of the Ghana Cocoa Board's cacao farms and see how cacao beans are produced.発音を聞く 例文帳に追加

ガーナ・カカオ委員会のカカオ農園の１つを訪れて，カカオ豆がどのように作られるのか見てみましょう。 - 浜島書店 Catch a Wave

The yield of procyanidins in an extract varies with the cocoa beans used, the solvent used, the pH of the solvent used and the extraction temperature.例文帳に追加

抽出物中のプロシアニジンの収率は、使用するカカオ豆、使用する溶剤、使用する溶剤のｐＨおよび抽出温度により異なる。 - 特許庁

To provide a method for extracting a cocoa extract which is rich in procyanidin oligomers by extracting defatted cocoa beans with solvents or aqueous solvents which solubilize the procyanidins.例文帳に追加

プロシアニジンオリゴマーが豊富なカカオ抽出物を、脱脂カカオ豆をプロシアニジンを可溶化する溶剤または水性溶剤により抽出する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for processing cacao beans comprising a raw material production method by which cacao beans become usable for making chocolate or cocoa and also in broad field of food other than the chocolate and the cocoa; to provide food where palate feeling of the cacao bean is improved and physiology and nutrients are utilized; and to provide a method for easily eliminating cacao husks from the cacao beans.例文帳に追加

本発明の目的は、カカオ豆をチョコレート、ココアはもちろんのこと、これら以外の食品分野にも幅広く利用出来る素材の製造法を提供し、カカオ豆の食感改良及びカカオ豆のもつ生理・栄養成分を生かした食品を提供すると共に、カカオ豆からカカオハスクを容易に除去する方法を提供する事にある。 - 特許庁

A method for producing roasted cacao nib or a fraction derived therefrom, and chocolate liquors or partially defatted cocoa solids comprises using cacao beans having fermentation coefficient of ≤275.例文帳に追加

焙煎したカカオニブまたはその画分、チョコレート液、あるいは部分的脱脂ココア固形物の製造において２７５以下の発酵係数を有するカカオ豆を使用する。 - 特許庁

The powdery foodstuffs are powdered seaweeds, such as edible brown algae, tangles, Undaria pinnatifida, Nemacystus; and sesame, black beans, seeds of a black pine, black Chinese quince, black rice, bamboo charcoal, cocoa, red pepper, spinach, a caramel pigment, and the like.例文帳に追加

食品粉末とは、ひじき、昆布、わかめ、もずく等の海草粉末と、黒ごま、黒豆、黒松の実、黒かりん、黒米、竹炭、イカ墨、ココア、唐辛子、ほうれん草、カラメル色素等を粉末化したものである。 - 特許庁

The oilseed is beans, nuts or seeds, especially preferably one or more substances selected from soybean, black bean, bean curd skin (dry), hempseed, perilla, poppy seed, watermelon seed, peanut butter, almond, macadamia, pistachio, peanut, coconut powder, pine seed, pumpkin seed, walnut, sesame, pure cocoa and cocoa butter.例文帳に追加

油糧種子としては豆類若しくは種実類であり、特に、豆類および種実類は、大豆、ぶどう豆、湯葉（干し）、あさ、エゴマ、けし、スイカの種、ピーナッツバター、アーモンド、マカデミア、ピスタチオ、ピーナッツ、ココナッツパウダー、松の実、かぼちゃの種、くるみ、ゴマ、純ココア、およびココアバターからなる群より選ばれる少なくとも１種以上であることが好ましい。 - 特許庁