coffee cappuccinoとは 意味・読み方・使い方

To provide an oil-in-water type emulsion composition which has excellent emulsion stability and preservability and can give foams having excellent volumes, smooth surfaces and stability, when used as a milk substitute composition especially for cappuccino coffee or caffe latte.例文帳に追加

乳化安定性及び保存性に優れ、特にカプチーノコーヒーやカフェラッテ用の乳代替組成物として用いた場合、ボリューム・きめの細かさ・安定性に優れた泡を与えることができる水中油型乳化組成物の提供。 - 特許庁

A method for preparing cappuccino with particularly a coffee machine for automatically heating and whipping milk by which milk is heated and whipped by a combination of vapor flow supplied by a boiler 2 which forms steam and compressed air flow supplied by a relevant source of the compressed air is composed of a pulse where compressed air is inserted for a prescribed holding time and at an inoperative time period.例文帳に追加

ミルクの加熱及び泡立てが、水蒸気を生成するボイラー２によって供給される蒸気流と、圧縮空気の関連源によって供給される圧縮空気流との組み合わせ作用によって実施される、ミルクを自動的に加熱して泡立てるための、特にコーヒーマシンでカプチーノを調製するための方法において、圧縮空気流が、予め定めた持続時間を有しかつ不作動期間に挿入されるパルスによって構成されている。 - 特許庁