dried boiled riceとは 意味・読み方・使い方

At that time, besides 'tonjiki' (egg-shaped glutinous rice ball), cooked dried-rice called 'dried boiled rice ('干し飯' (ほしいい or '糒' - ほしいい) was used as a potable food.発音を聞く 例文帳に追加

当時は「頓食（とんじき）」と呼ばれたおにぎりのほか、「干し飯（ほしいい）」または「糒（ほしいい）」と呼ばれる調理済みの乾燥米が携帯用の食料として利用されていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a packaged stick-like boiled rice obtained by packaging a stick-like boiled-rice mass with a packaging sheet prepared by putting a sheet-like dried laver between both of inside and outside films, and formed so as to be easily unpackaged without loosing shape.例文帳に追加

内、外両フィルム間にシート状海苔を挟んでなる包装シートによって、棒状飯塊を包装した包装棒状飯を簡単、且つ型崩れすることなく包装を解ける様にする。 - 特許庁

Dried boiled rice could be kept in a small container, and could be eaten as is or after cooked in water.発音を聞く 例文帳に追加

干し飯は小さな入れ物に保管することができ、そのまま食べる、あるいはこれを水に入れて煮るなどして食べられていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There is a description that since dried boiled rice, which was portable food, became wet and got moldy, a person had sake brewed with it and had a party with that sake.発音を聞く 例文帳に追加

携行食の干し飯が水に濡れてカビが生えたので、それを用いて酒を造らせ、その酒で宴会をしたという記述が見える。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

This dried, seasoned and cooked rice is produced by adhering finely stripped ingredients to a partial or the whole surface of grains of boiled rice with an edible adhering material, wherein the boiled rice is impregnated with seasoning components and gelatinized.例文帳に追加

併せて玄米や胚芽米を使用しても風味がよく、保存中にもその風味を長く維持できる上、ビタミンやカルシウムなどの成分が消失しにくく、その上、生命活動の源であるコラーゲンを手軽に摂取でき、健康の維持・増進に寄与できる新規な乾燥調味米飯及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

It is hard to list all of them, but the furiuri dealing with the following foods were introduced: Deep-fried tofu, fresh fish, stockfish, shellfish, tofu, soy sauce, red peppers, sushi (Fig. 2), amazake (sweet mild sake), matsutake mushrooms, zenzai (rice cake with red bean paste), shiruko (sweet red-bean soup with pieces of rice cake), shiratama (rice-flour dumplings), natto, nori (a sheet of dried laver), and boiled eggs.発音を聞く 例文帳に追加

油揚げ、鮮魚・干し魚、貝のむきみ、豆腐、しょうゆ、とうがらし、すし(図2)、甘酒、松茸、ぜんざい、しるこ、白玉、納豆、海苔、ゆで卵など、全部は書ききれない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The basic ingredients that is mixed with vinegared rice include dried shiitake mushrooms and gourd (both simmered in a soy broth), boiled carrots and lotus roots pickled in vinegar, and it is possible to make a chirashizushi dish that reflects the season by adding ingredients such as cherry petals pickled in sweetened vinegar or boiled bamboo shoots, etc.発音を聞く 例文帳に追加

酢飯の中に混ぜ込む具として、一般に干し椎茸やかんぴょうの煮しめ、茹でたニンジン、酢レンコンなどをベースに、たとえば桜の花びらの甘酢漬け、タケノコの水煮などで季節感を出すなどの工夫が可能である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition to the egg, the Japanese breakfast plate usually includes rice, miso soup, tsukemono (Japanese pickled vegetables), processed seafood (dried horse mackerel, dried seaweed, or tsukudani (boiled in sweetened soy sauce) of seaweed), Japanese style omelet, and natto (fermented soybeans).発音を聞く 例文帳に追加

和朝食には卵の他に、飯と味噌汁、漬け物、水産加工品（鯵の干物や乾燥海苔、もしくは海苔の佃煮）、卵焼き、および納豆等が配膳されることが多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス