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animal fat is high in saturated fatty acids
動物性脂肪は、飽和脂肪酸が高い - 日本語WordNet
In Japan beef has a high degree of marbled fat.
日本の牛は広範囲に霜降りがある。 - Tanaka Corpus
It refers to tuna meat cut from the ventral part, and contains high fat.
脂質の含量が高い腹部の身を指す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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