potato flourとは 意味・読み方・使い方

To obtain sweetness-reinforced, semi-dried sweet potato by sweetening and softening semi-dried sweet potato generally called dry sweet potato and then adhering roasted bean or grain flour such as soybean flour to the surface of the semi-dried sweet potato.例文帳に追加

一般に乾燥芋と呼ばれる半乾燥甘藷を、より甘く、より柔らかくし、表面にきな粉等の豆類や穀類の煎った粉末を付着させた甘味増強半乾燥甘藷を提供する。 - 特許庁

The raw material flour is obtained by mixing each of bean curd lees and Hizikia fusiforme flour of 5-15 pts.wt. and 2-10 pts.wt. with food flour of 100 pts.wt. such as wheat flour, rice flour, buckwheat flour, bean flour, corn flour and sweet potato flour, so as to remove smell and palate feeling of bean curd lees.例文帳に追加

小麦粉、米粉、そば粉、豆粉、とうもろこし粉、芋粉などの食用粉に、おから及びひじき粉１００重量部当たり、それぞれ、５〜１５重量部及び２〜１０重量部混入することによって、おからの臭いや食感を消すことができる。 - 特許庁

The pseudo-feces matrix is characterized in that it contains one or more kinds of matrix flours selected from the group consisting of wheat flour, buckwheat flour, rice flour, dumpling flour, bleaching bean jam flour, potato starch, grated sesame seeds, soybean flour, nightingale-colored soybean flour, floury peanut, yam flour, corn starch, and inorganic flours and colorants.例文帳に追加

小麦粉、そば粉、白玉粉、だんご粉、さらしあん粉末、片くり粉、すりごま、きな粉、うぐいすきな粉、粉末ピーナッツ、山芋粉、コーンスターチおよび無機粉末から選択される一種以上の基材粉末および着色剤を含むことを特徴とする擬似便基質。 - 特許庁

The steamed cake is produced by: wrapping potato jam prepared by kneading sweet potato and sugar, and red bean jam with dumpling dough prepared by kneading rice flour or wheat flour; and steaming the dumpling dough-wrapped sweet potato jam and red bean jam.例文帳に追加

本発明の蒸し菓子は、サツマイモと砂糖を混練してなるイモ餡とアズキ餡とを、米粉又は小麦粉を混練した団子生地で包み、これを蒸し器により蒸してなるものである。 - 特許庁

This noodle flour can includes at least one selected from the group consisting of wheat flour, wheat starch, potato starch, corn starch, modified starch, rice flour, barley flour, and buckwheat flour, as other cereal flours.例文帳に追加

この麺類用穀粉は、その他の穀粉として、麺類用小麦粉、小麦澱粉、馬鈴薯澱粉、コーンスターチ、加工澱粉、米粉、大麦粉及びそば粉からなる群から選択される少なくとも１種類の穀粉を含有することができる。 - 特許庁

The sweet potato snack chip is made by cooking dough that contains a sweet potato flour composition that includes sweet potato powder, sweet potato flakes, and mixtures of these.例文帳に追加

サツマイモ粉末、サツマイモフレーク、及びこれらの混合物を包含するサツマイモ粉組成物を含有する生地を調理することにより、作製されるサツマイモスナックチップ。 - 特許庁

This composition for a yeast fermented food comprises 1-150 pts.wt. of a starch, 1-70 pts.wt. of unpolished rice flour, rice flour, rye flour, barley flour, potato flour, sweet potato flour, corn flour or a mixture of two or more of them based on 100 pts.wt. of wheat flour and characteristically contains no saccharide such as sucrose, etc.例文帳に追加

小麦粉１００重量部に対して、澱粉類１〜１５０重量部、及び、玄米粉、米粉、ライ麦粉、大麦粉、馬鈴薯粉、甘藷粉、コーンフラワーまたはこれらの二種以上の混合物１〜７０重量部を含有し、ショ糖等の糖類を添加しないことを特徴とするイースト発酵食品用組成物を用いる。 - 特許庁

This potato rice cake is characterized by mixing ground raw potato with semi-crushed rice and wheat flour, and forming the mixture as a dumpling shape.例文帳に追加

生のじゃが芋をすりおろし、ご飯を半つぶしにしたものと片栗粉を合せて、その合せたものを団子状にしたことを特徴とする。 - 特許庁