sugar-plumとは 意味・読み方・使い方

The sushi rice is prepared without using sugar by cooking unpolished rice or 30 to 70%-polished rice and mixing the cooked rice with plum liquor in a prescribed ratio.例文帳に追加

玄米又は３から７分づき米を炊飯し、所定割合の梅酢を混ぜ合わせることにより、砂糖を使用せずにすし飯を造った。 - 特許庁

To provide a sweet food having sweet taste without using sugar or sweetener and obtained by processing pickled Japanese plum and burdock each into an easy-to-eat shape.例文帳に追加

梅干とごぼうを食べやすいかたちに加工し、糖類や甘味料を使用しなくても甘味のある食材を提供すること。 - 特許庁

"How is plum wine made? Is it difficult to make?" "It isn't that hard. You combine unripe plums and white liquor, then add some rock sugar if you have some. Even if you substitute the sugar for honey, its still delicious."例文帳に追加

「梅酒ってどうやって作るの？作るの難しい？」「難しくないよ。青梅とホワイトリカー、あと氷砂糖があればできるよ。氷砂糖のかわりに蜂蜜入れても美味しいよ」 - Tatoeba例文

The method for producing the pickle sauce comprises a process of arranging and laying plum fruits in a prescribed container, a process of laying fermented soybean paste on the top of the plum fruits followed by laminating, a process of laying sugar on the top of the fermented soybean paste followed by laminating and a process of ripening for a prescribed period after finishing the processes.例文帳に追加

漬け汁の製造方法は、所定の容器内に梅果実を並べて敷く工程と、この梅果実の上部に味噌を敷いて積層させる工程と、更にこの味噌の上部に砂糖を敷いて積層させる工程と、これらの工程終了後に所定期間熟成させる工程と、を備える。 - 特許庁

The sport drink is obtained by adding glucose or fructose, sugar and other sweetener, and also fruit juice, gelatinizer, PH-adjuster and the like as necessary to the demineralized plum vinegar obtained by demineralizing plum vinegar generated in a process of producing pickled ume, and diluting the mixture with water.例文帳に追加

梅干の製造過程において生じる梅酢を脱塩処理して得られた脱塩梅酢液に、ブドウ糖や果糖及び砂糖、その他の甘味料、必要に応じて果汁、ゲル化剤、ＰＨ 調整剤等を添加し、水で希釈してスポーツ用飲料とする。 - 特許庁

Squeezed juice of plum fruit, etc., or leachate of plum generated by osmotic pressure difference is subjected to freeze filtration, ultrafiltration or distillation to recover the filtrate or the distillation fraction and obtain the objective plum water having a Brix sugar content of >0 and ≤3.5% and a salt concentration of >0 and ≤3 wt.%.例文帳に追加

梅果実等の圧搾液または浸透圧差による浸出液を調製し、これを凍結ろ過もしくは限外ろ過または蒸留して、ろ液または留分を回収することにより、Ｂｒｉｘ糖度が０を超えて３．５％以下の範囲であり、塩分濃度が０を超えて３重量％以下の範囲である化粧品用梅水を得ることができる。 - 特許庁

The pickling liquid is mainly composed of soybean sauce, plum vinegar, rice bran, red pepper or mustards, alcohol, soybean paste, salt, sugar, rice liquor lees, sweet rice liquor, and malted wheat, and various kinds of seasonings are, if desired, added to the liquid.例文帳に追加

この漬物液として醤油、梅酢、糠、唐辛子又はからし類、アルコール、味噌、塩、砂糖、粕、味醂、麹、等を主体とし、所望により、各種調味料を添加したものが使用される。 - 特許庁

A mixture of xanthan gum and sugar is added to the stock mixture and stirred to obtain the soy sauce containing pickled plum and mixed with Ponsu.例文帳に追加

−５〜０℃の温度を保ち１０００〜１５００Ｖで電圧処理した柑橘汁、同じく−５〜０℃の温度を保ち２０００〜３０００Ｖで電圧処理した醤油及び醸造酢、等によりポン酢醤油原液を成し、ここに、種子を除去した梅干しの皮付き果肉を細断し０〜＋３℃の温度を保ち２５００〜３５００Ｖで電圧処理したものを混合して原混合物を作り、次いでキサンタンガムと砂糖を混合撹拌したものを該原混合物に投入して撹拌する。 - 特許庁