water devilとは 意味・読み方・使い方

This method for making the devil's tongue processed product as mixed powder of devil's tongue and agar comprises adding water to a mixture of devil's tongue refined power (60-mesh sieve through) and agar powder (60-mesh through) followed by kneading together, and heating the product and evaporating moisture followed by crushing to a diameter of ≤2 mm.例文帳に追加

コンニャク精粉（６０目篩全通）と寒天粉（６０目全通）の混合物に水を加えて、練り合わせ、これを加熱して水分を蒸発させた後、直径２ｍｍ以下に粉砕してコンニャクと寒天の混合粉末を製造することを特徴とする。 - 特許庁

Sol-like devil's tongue powder or glucomannan or a material obtained by dissolving devil's tongue refined flour in water or pasted glucomannan is used as the thickening polysaccharide.例文帳に追加

増粘多糖類としてはゾル状の又は精粉と水溶液化したコンニャクイモ又はグルコマンナン若しくはペースト化されたグルコマンナンが使用される。 - 特許庁

To obtain a health food containing devil's tongue ingredient, porous unlike conventional devil's tongue products, capable of absorbing more water and good at taste infiltration and easy to eat when produced as a liquid diet in particular, and also palatable as the main dish.例文帳に追加

こんにゃく成分を含み、従来のこんにゃく製品とは異なり、多孔質で、特に流動食を製造したときに水分を一段と多く吸収でき味しみが良く食べ易く、主食としても美味しく戴ける食品を提供する。 - 特許庁

In this composition of devil's-tongue comprising at least refined flour of devil's-tongue or raw tuberous root of devil's-tongue, a coagulant and water, dried powder of fine slaked lime having ≤7.5 μm average particle diameter and ≥20 m2/g specific surface area or a mixture of the dried powder and water is characteristically used as the coagulant.例文帳に追加

本発明の蒟蒻用組成物は、少なくとも蒟蒻精粉または蒟蒻生芋と、凝固剤と、水とを含有してなる蒟蒻用組成物において、凝固剤として、平均粒子径が７．５μｍ以下で、比表面積が２０ｍ^２／ｇ以上の微細消石灰の乾粉または水との混合物を使用することを特徴とする。 - 特許庁

This Konnyaku food is obtained by swelling a powder of devil's- tongue with water or hot water to provide a pasty state, kneading the swelled powder with an added alkali, adding the ingredients to the swelled powder with the alkali, and heating and gelatinizing the resultant paste.例文帳に追加

こんにゃく粉を水又は湯によりのり状に膨潤させ、そのこんにゃくのりを添加したアルカリと混練したのち、各種具材を混入して加熱によりゲル化させたこんにゃく食品である。 - 特許庁

The method for producing the glucomannan gel comprises adding water to a glucomannan-based food material such as devil's tongue bulb or refined devil's tongue powder to swell the food material followed by adding an alkaline coagulant to the swollen glucomannan and then heating.例文帳に追加

この発明のグルコマンナンゲルの製造方法は、コンニャクイモ，こんにゃく精粉その他グルコマンナンを主成分とする食材に水を加えて膨潤させ、膨潤したグルコマンナンにアルカリ凝固剤を添加して加熱することによりグルコマンナンゲルを製造する方法において、上記凝固剤に対して臭い成分を低減する有機酸塩類をグルコマンナンの膨潤開始前に添加するものである。 - 特許庁

The objective method for producing devil's tongue jelly comprises dissolving in water bean-curd refuse together with glucomannan and filling the resultant solution thus obtained in a container followed by gelatinizing the solution in the container.例文帳に追加

こんにゃくゼリーの製造方法は、グルコマンナンとともにおからを水に溶解させ、得られた溶解液を容器に充填し、容器入り溶解液をゲル化させるものである。 - 特許庁

This method for producing the confectionery mixed with soybean curd refuse comprises melting soybean curd refuse and devil's tongue in water, coagulating the product with an alkali followed by grinding down, adding dough flour such as wheat flour and additives such as sweetner, a swelling agent and spices, and heat-treating the product.例文帳に追加

オカラとコンニャクを水で溶き、アルカリで凝固させ、しかる後すりつぶして、それに小麦粉などの生地粉と甘味料、膨潤剤、香料等の添加剤を加えて、加熱処理してオカラ混入菓子類を製造する。 - 特許庁