つくりざかやの英語

京都、とくに伏見などを中心に、自前の蔵で酒の製造を行い、それを販売する店舗も持つ酒屋、いわゆる「造り酒屋（つくりざかや）」が隆盛し始めた。例文帳に追加

In Kyoto, especially centered in Fushimi, so-called 'Tsukurizakaya' (a sake brewery) which produced sake in its own factories and had shops to sell the sake directly, began to flourish.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

一方、そのたびに変転する幕府の酒造統制に、酒屋や造り酒屋は翻弄された。例文帳に追加

On the other hand, Sakaya (liquor stores) and sake breweries were confused by the ever-changing bakufu's sake brewing control on each occasion.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

多くの造り酒屋では、毎年2月頃に蔵開きの最盛期を迎える。例文帳に追加

Amongst many sake brewers February is seen as the best time to open for business each year.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

造り酒屋に対しても原料の米配給制度が実施される。例文帳に追加

The rationing system of rice, material of sake, was implemented to sake breweries as well.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

御膳酒を造る国許の造り酒屋を御用酒屋（ごようざかや）、またそれを造る藩公認の酒師や杜氏を酒司（さかつかさ/さかじこ-南部藩など）と呼んだ。例文帳に追加

The sake brewery of the hometown which produced gozenshu was called "goyo zakaya (official sake brewing family)", and sakashi (sake brewer) and toji (chief sake brewer) who were authorized by the domain for production were called "sakatsukasa" ("sakajiko" in the Nanbu Domain, etc.).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

冬でないと酒を造れない造り酒屋が夏の副業に手掛けていたという。例文帳に追加

It is said that sake brewers, who could produce sake only in winter, produced amazake as a side job during summer.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

このころは全国各地で、一般的に造り酒屋によって製造・卸の兼業が行われていた。例文帳に追加

Around this time, Tsukurizakaya generally brewed and sold wholesale in various parts of Japan.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

母は戦国の軍師・竹中重治の子孫で、実家は造り酒屋を営む大地主であった。例文帳に追加

Her mother was a descendant of Shigeharu TAKENAKA, a military strategist in the Sengoku period, and her family home was a sake brewery and a large landowner.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス