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みそづけ肉の英語
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該当件数 : 3件
味噌漬け（みそづけ）は、野菜、肉、魚などを味噌に漬けたものである。例文帳に追加
Misozuke is vegetable, meat, or fish pickled in miso paste (bean paste).発音を聞く - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
原料サーモンの肉部を味噌漬けした後に塩漬剤を施して冷蔵後、サーモン肉の水分活性が０．８５〜０．９５、好ましくは０．８８〜０．９０となるように、−２〜４０℃、好ましくは２〜４℃の条件下で通風乾燥する。例文帳に追加
Raw material salmon meat is preserved with a fermented soybean paste, then with a salt agent, kept in cold storage and dried by ventilation at -2 to 40°C, preferably at 2 to 4°C so that the water activity of salmon meat reaches 0.85-0.95, preferably 0.88-0.90. - 特許庁
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