ゆず酒の英語

慶応3年（1867年）2月、隠居し、養子酒井忠惇に家督を譲る。例文帳に追加

He retired in February 1867 and relinquished the family head position to his foster child, Tadaatsu SAKAI.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

天正16年（1588年）、長男の酒井家次に家督を譲って隠居する。例文帳に追加

In 1588, Tadatsugu retired, handing over the head of the family to his eldest son, Ietsugu SAKAI.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

加熱して揮発分を除いた後に冷却した清酒に、柚子の果皮をおろし金でおろしたおろし柚子を入れて混合し、得られた柚子入り清酒を辛子明太子に塗り、冷蔵庫で冷蔵して熟成させて柚子の風味を付加した柚子入り辛子明太を製造する。例文帳に追加

A grated citron obtained by grating the seedcase of citron with a grater is mixed with a refined sake obtained by heating and removing a volatile component and cooling, then the resultant refined sake including citron is coated on a mustard walleye pollack, thus cooled in a refrigerator and malted to produce the objective mustard walleye pollack including citron added a flavor of citron. - 特許庁

現在「なます」の調味料として用いられるものとしては、甘酢、二杯酢、三杯酢、ゆず酢、たで酢などがあるが、古くは煎り酒（鰹節、梅干、酒、水、溜まりを合わせて煮詰めたもの）なども用いられた。例文帳に追加

At present, the seasoning materials used for 'namasu' are sweet vinegar, "nihaizu" (vinegar and soy sauce mixed in roughly equal proportions), "sanbaizu" (vinegar, soy sauce and mirin (or sugar) mixed in roughly equal proportions), Japanese citron vinegar, "tadesu" (vinegar with water pepper) and so on, but traditionally boiled-down sake (made by mixing dried bonito, Japanese apricot, sake, water and soy sauce and boiling them down) and so on were also used.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

逆に無株者酒屋の中には、それまで買い揃えた醸造器などをこのまま無駄にしてはなるものかと、休株にしている株持ち酒屋から、その株を高価でゆずってくれと水面下で募る者もあらわれた。例文帳に追加

On the contrary, behind the scenes some mukabumono breweries asked for kabumochi breweries who held yasumikabu to give them sakekabu at a high price in order not to let brewing barrels and other equipment they had bought go to waste.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

20歳頃に家業の酒造業を弟に譲り江戸に出て林鵞峰に漢学を学び、一時は仕官もしている。例文帳に追加

At the age of 20, he transferred the family business of sake brewing industry to his younger brother, went out to Edo, and studied Sinology under Gaho HAYASHI, and even entered the government service temporarily.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

渡辺綱は、源融ゆずりの美男子と伝わるが、清和源氏嫡流である摂津源氏の源頼光の四天王筆頭とされ、大江山の酒呑童子退治説話などに剛勇の武者として登場。例文帳に追加

It is said that WATANABE no Tsuna was a handsome man like MINAMOTO no Toru and, as one of the four loyal retainers of MINAMOTO no Yorimitsu of the Settsu-Genji, who were descended from the Seiwa-Genji, he appears as a valiant warrior in the legend of his victory over the demon, Shuten Doji of Mount Oe-yama.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス