ジアセチルの英語

活性炭を用いた溶剤蒸気回収装置から回収した廃溶剤Ｃは、ジアセチルによって黄色く着色されると共にツワリ臭を有している。例文帳に追加

The waste solvent C recovered from the solvent vapor recovery apparatus with the use of activated carbon is discolored in yellow by diacetyl and has a nausea-causing odor. - 特許庁

有機酸がコハク酸、クエン酸、酢酸又はジアセチル酒石酸のいずれかであるような有機酸モノグリセリド、例えばコハク酸モノステアリン酸モノグリセリド、クエン酸モノステアリン酸モノグリセリド、酢酸モノステアリン酸モノグリセリド又はジアセチル酒石酸モノステアリン酸モノグリセリドより選ばれた有機酸モノグリセリドを含有させることによって、加熱殺菌時の乳蛋白質の凝集、沈澱を防止する。例文帳に追加

An organic acid monoglyceride in which the organic acid is succinic, citric, acetic or diacetyl-tartaric acid, for example, succinic monostearic monoglyceride, citric monostearic monoglyceride, acetic monostearic monoglyceride or diacetyltartaric monostearic monoglyceride is admixed milk beverage products whereby the coagulation and precipitation of milk protein can be inhibited on the sterilization. - 特許庁

ジアセチル化合物であるビス−アセチルアミノフェニル化合物の結晶を高収率・高純度で得ることのできる、ビス−アセチルアミノフェニル化合物の結晶の製造方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing the crystals of a bis-acetylaminophenyl compound, by which the crystals of the bis-acetylaminophenyl compound, being a diacetyl compound, can be obtained in a high yield and in high purity. - 特許庁

分岐鎖アミノ酸が添加された豆乳を乳酸菌により発酵させて得られる、乳酸発酵によるジアセチル生成の抑制された豆乳乳酸発酵物を提供する。例文帳に追加

There is provided the soymilk lactic acid fermentation product obtained by fermenting soymilk to which a branched chain amino acid is added by a lactic acid bacterium in which diacetyl production by lactic acid fermentation is suppressed. - 特許庁

油脂含量を０．５〜１０質量％に調整し、かつジアセチル酒石酸モノステアリン酸モノグリセリドおよび／またはコハク酸モノステアリン酸モノグリセリドを０．０５〜１質量％含有する、ホワイトソース。例文帳に追加

This white sauce contains oil-and-fat adjusted in content to 0.5-10 mass%, and 0.05-1 mass% of diacetyltartaric acid monostearic acid monoglyceride and/or succinic acid monostearic acid monoglyceride. - 特許庁

アミノメタンスルホン酸化合物を含むサンプルを酢酸アンモニウム、酸およびアセチルアセトンと混合したのち、得られた混合物に含まれる３，５−ジアセチル−１，４−ヒドロルチジンの吸光度を測定する。例文帳に追加

After mixing the sample containing the aminomethanesulfonic acid compound with ammonium acetate, acid, and acetylacetone, absorbance of 3,5-diacetyl-1,4-hydrolutidine contained in the obtained mixture is measured. - 特許庁

飲食品中のジアセチル前駆体を定量する方法であって、飲食品の試料に、マグネシウムイオンおよび還元型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（ＮＡＤＰＨ）の存在下でアセトヒドロキシ酸レダクトイソメラーゼを作用させ、酸化型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（ＮＡＤＰ）の増加またはＮＡＤＰＨの減少を指標としてジアセチル前駆体を測定することを含む、方法。例文帳に追加

In the method for determining the quantity of diacetyl precursor in the food and beverages, acetohydroxyacid reductoisomerase is acted on a sample of the food and beverages under existence of magnesium ions and reduction type nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH), and the diacetyl precursor is measured by increase of oxidation type nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP) or decrease of the NADPH as an index. - 特許庁

特に、本発明の好ましい態様としては、ジアセチル酒石酸モノグリセリドによってラメラ構造体が形成され、乳化剤がショ糖脂肪酸エステルおよび／またはポリグリセリン脂肪酸エステル、糖類がオリゴ糖である。例文帳に追加

In the preferable illustrative embodiment, the diacetyl tartaric acid monoglyceride forms a lamella structure, the emulsifying agent is a sucrose fatty acid ester and/or a polyglycerol fatty acid ester and the saccharide is an oligosaccharide. - 特許庁