チーズホエーの英語

チーズホエードリンクヨーグルトの製造方法例文帳に追加

METHOD FOR PRODUCING CHEESE WHEY DRINK YOGURT - 特許庁

チーズホエー本来のホエー臭をマスキングし、良好な風味を付与した発酵食品を提供する。例文帳に追加

To provide fermented food that is given good flavor by masking the whey smell of cheese whey. - 特許庁

この方法から製造された発酵食品は、チーズホエー本来の成分及び発酵菌体成分を含有することのみならず、フレーバーを保持できる。例文帳に追加

The fermented food produced by the method not only contains the original ingredients of cheese whey and fermenter components but also can retain the flavor. - 特許庁

チーズ製造で排出されるチーズホエーに発酵源として糖類を添加し、直ちに殺菌後、サッカロマイセス・セレビシエTENSAI株を用いて発酵させ、更に殺菌する。例文帳に追加

Sugar serving as a source of fermentation is added to cheese whey discharged during cheese production, and after sterilization is immediately carried out, fermentation is effected using Saccharomyces cerevisiae TENSAI strain, and sterilization is further carried out. - 特許庁

油脂１００質量部に対して、チーズホエータンパク質またはレンネットホエータンパク質を０．１〜１質量部、水を１０〜３０質量部配合し、５０〜９０℃に加熱して乳化する油中水型乳化物の製造方法。例文帳に追加

The method for producing water-in-oil emulsified substance comprises adding 0.1-1 pts.mass of cheese whey protein or rennet whey protein and 10-30 pts.mass of water to 100 pts.mass of oil and fat, and heating the mixture to have the temperature of 50-90 °C to be emulsified. - 特許庁

特に、チーズホエーをタンパク質分解酵素で消化して得られる、３つのアミノ酸からなるペプチドＩｌｅ−Ｐｒｏ−Ａｌａを含むタンパク質分解酵素分解物を有効成分として含有してなることを特徴とする、カルシウム吸収を促進する医薬を提供する。例文帳に追加

In particular, a calcium absorption-promoting pharmaceutical agent containing a proteinase decomposed product, prepared by digesting cheese whey with a proteinase and containing a peptide Ile-Pro-Ala containing 3 amino acids, as an active component, is provided. - 特許庁

口腔内の皮膜形成感、渋味、のどごしの悪さ、青草臭発生等に関与するタンパク質の懸濁物を予め除去し、かつ乳酸菌による発酵臭をマスキングしたチーズホエードリンクヨーグルトの製造方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a method for producing cheese whey drink yogurt where suspended substance of protein taking part in film-formed feeling in the oral cavity, astringent taste, bad throat-passing feeling, generation of grassy smell and the like, is eliminated in advance, and also fermented smell due to lactic acid bacteria is masked. - 特許庁