ペプチド加水分解酵素の英語

１種以上のプロテアーゼを用いてグルテンを酵素的に加水分解して加水分解物を得；該加水分解物をｐＨ４〜５の酸性とし；該加水分解物をろ過し、ろ液としてグルタミンに富んだグルテン・フリー・ペプチドを得る工程からなるグルテン蛋白からのグルタミンに富んだグルテン・フリー・ペプチド調製物の製造法を提供する。例文帳に追加

This method for producing the gluten-free peptide preparation rich in the glutamine from a gluten protein comprises a step for enzymatically hydrolyzing the gluten by using one or more kinds of proteases to provide a hydrolyzate, allowing the hydrolyzate to have acidity of pH 4-5, filtering the acidified hydrolyzate to provide the objective gluten-free peptide rich in glutamine as a filtrate. - 特許庁

豚肉由来のタンパク質から抽出した粗精製トロポニンをペプシンで加水分解し、アンギオテンシン変換酵素（ＡＣＥ）阻害ペプチドを得る。例文帳に追加

The method for producing the angiotensin-converting enzyme (ACE)-inhibiting peptide is characterized by hydrolyzing crude troponin extracted from a pork-originating protein with pepsin. - 特許庁

ケラチンの酸化物を蛋白質分解酵素で加水分解して得られたゲル濾過分析での重量平均分子量が２０，０００〜４０，０００のケラチン酸化物の酵素分解ペプチドを含有させて毛髪化粧料を構成する。例文帳に追加

This hair cosmetic is composed by including an enzymically hydrolyzed peptide of an oxidized substance of keratin obtained by hydrolyzing the oxidized substance of the keratin with a proteolytic enzyme and having 20,000-40,000 weight-average molecular weight by a gel filtration analysis. - 特許庁

また藻類ペプチドは藻類を直接、あるいはそのタンパク質を、酵素分解、酸あるいはアルカリ加水分解、あるいは加圧熱抽出等の処理をすることによって得られる。例文帳に追加

The alga peptides are obtained by hydrolyzing the algae directly or hydrolyzing the proteins with an enzyme, an acid or an alkali, or by subjecting them to pressurized thermal extraction. - 特許庁

蛋白質を加水分解して得られたアンギオテンシン変換酵素阻害ペプチド含有溶液から、苦みや臭いがなく、アンギオテンシン変換酵素阻害活性の低下させないアンギオテンシン変換酵素阻害ペプチドの精製方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a purification method for the inhibition peptides of the angiotensin conversion enzymes which does not decline the inhibition activity of the angiotensin conversion enzymes and does not impart bitterness and odor by using a solution containing the inhibition peptides of the angiotensin conversion enzymes obtained by hydrolysis of the protein. - 特許庁

ケラチンの酸化分解物を蛋白質分解酵素で加水分解して得られるゲル濾過分析で重量平均分子量が２０，０００〜４０，０００のケラチン酸化分解物の酵素分解ペプチドを０．１〜２０重量％含有させて染毛用前処理剤を構成する。例文帳に追加

This pretreatment agent for dyeing the hair contains 0.1-20 wt.% of an enzymatically hydrolyzed peptide of a keratin oxidative decomposition product having 20,000-40,000 weight-average molecular weight by gel filtration analysis wherein the peptide is obtained by hydrolyzing the keratin oxidative decomposition product with a proteolytic enzyme. - 特許庁

加水分解酵素として、パパイン、フィシン、ブロメライン、アスペルギルス属麹菌由来プロテアーゼのいずれか一つを用いて、酵素濃度、分解時間を制御することにより目的の分子量分布のペプチドを得ることができる。例文帳に追加

Any one of papain, ficin, bromelain and protease derived from Aspergillus oryjae is used as the hydrolase and the peptide having the objective molecular weight distribution is obtained by controlling an enzyme concentration and a hydrolysis time. - 特許庁

蛋白質を水性媒体中で蛋白質分解酵素により加水分解して得られたアンギオテンシン変換酵素阻害ペプチド含有溶液を、平均細孔直径３ｎｍ以下の活性炭を用いて処理する。例文帳に追加

The solution containing the inhibition peptides of the angiotensin conversion enzymes obtained by hydrolysis of the protein with the protein decomposition enzymes in an aqueous medium, is treated using the active carbon of the mean pore diameter of at least 3 nm. - 特許庁