ホモ発酵の英語

この状態で、ホモ発酵型の乳酸菌を主体とする微生物で生ごみの分解を行なう。例文帳に追加

In the conditions, the decomposition of the garbage is carried out with the microorganisms mainly composed of homofermentatative lactic acid bacteria. - 特許庁

この発酵キャベツ粉末は、キャベツを塩化ナトリウムの存在下でラクトバチルス属のホモ乳酸菌で乳酸発酵させる工程、発酵産物中の乳酸をカルシウムで中和する工程、前記中和後の乾燥工程、及び粉末化工程を含む方法で製造することができる。例文帳に追加

The fermented cabbage powder is produced by a method including: a step of subjecting cabbage to lactic acid fermentation with the lactobacillus homolactic acid bacteria in the presence of the sodium chloride; a step of neutralizing the lactic acid in the fermented product with calcium; a drying step after neutralization; and a pulverization step. - 特許庁

キャベツの含塩乳酸発酵物の粉末、塩化ナトリウム、乳酸カルシウム、及びラクトバチルス属のホモ乳酸菌を含み、その水溶液（２質量％）のｐＨが５．０以上であることを特徴とする発酵キャベツ粉末を摂取する。例文帳に追加

The fermented cabbage powder contains salt-containing lactic acid-fermented product powder, sodium chloride, calcium lactate and homolactic acid bacteria belonging to lactobacillus, and has a pH of not less than 5.0 of the water solution thereof (2 mass%) to be taken. - 特許庁

醸造用の下面発酵酵母のゲノムＤＮＡについて特定の荒れるの複数個を選んだ組み合わせからなるアレルの検出をホモ接合とヘテロ接合を区別しつつ行い、その結果に基づいて下面発酵酵母の菌株を特定する、醸造用の下面発酵酵母の菌株の識別方法。例文帳に追加

In the discrimination method of the strains of bottom fermentation yeast for brewing, the detection of allele that consists of a combination of two or more specific alleles selected from the genomic DNA of bottom fermentation yeast for brewing is executed, while distinguishing homojunction and heterojunction, to specify the strains of bottom fermentation yeast based on the result. - 特許庁

このため、前記ホモ接合型変異株を用いて発酵処理を行えば、カプロン酸エチルの含有量が増加するため、例えば、吟醸香に優れた清酒等の製造が可能である。例文帳に追加

Therefore, since by performing the fermentation treatment by using the homozygous type mutated strain, the content of the ethyl caproate is increased, e.g. it is possible to produce sake excellent in careful fermentation scent, etc. - 特許庁

サワードゥは、少なくとも７ｇ／Ｌの量の酢酸、および場合により乳酸と、グラム当たり少なくとも１０^８ＣＦＵの乳酸菌であって、そのうち少なくとも６０％が、発酵性糖の実質的欠乏下で乳酸を消費することにより酢酸を生産しうるホモ発酵乳酸菌であるものとを含有する。例文帳に追加

The sourdough includes at least 7 g/L of acetic acid, lactic acid, if required, and at least 10^8 CFU of lactic acid bacteria per gram, of which at least 60% is homofermentative lactic acid bacteria which produces acetic acid by consuming lactic acid when there is a practical deficiency of fermentable sugars. - 特許庁

本発明は、低糊化温度を有する澱粉を含むコーン、特に劣性なシュガリー‐２アレルに対してホモ接合性またはヘテロ接合性のワキシートウモロコシ植物から、エタノール、クエン酸のような発酵系製品の製造方法を提供する。例文帳に追加

The invention provide a method for producing a fermentation product such as ethanol and citric acid from a corn containing starch having low gelatinization temperature, especially from a waxy corn plant having homozygosity or heterozygosity to recessive sugary-2 allele. - 特許庁