日麺の英語

今日では機械製麺の店が多いが、古くからの手延べ素麺を守る所もある。例文帳に追加

Although most manufacturers use machines, some still keep producing the ancient hand-stretched somen.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また15世紀の日記類には、截麦のほか、切麺、切麦、冷麦、冷麺、切冷麺といった言葉が頻繁に出ている。例文帳に追加

Furthermore, words such as kirimen (cut noodles), kirimugi (cut wheat noodles), hiyamugi, reimen (Korean-style cold noodles) and kirireimen (cold cut noodles) are frequently mentioned beside kirimugi in diaries from the 15th century.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

日本農林規格（JAS規格）の『乾めん類品質表示基準』にて、機械麺の場合、素麺の麺の太さは直径1.3mm未満とされている。例文帳に追加

According to "Quality Labeling Standards for instant noodles" by the Japan Agricultural Standards (JAS), thickness of the machine-made somen is defined to be no more than 1.3 mm in diameter.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また副業として手延べ素麺を製造している兼業農家も多く、その手延べ素麺は日本三大手延べ素麺“三輪素麺”として全国に知られ愛好者も多い。例文帳に追加

Many part-time farmers produce hand-stretched fine white noodles as their side business, and the noodles are famous as "Miwa Somen," one of the three greatest hand-stretched fine noodles in Japan and are greatly loved.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

以上３地区を日本三大素麺と俗称することがある。例文帳に追加

The above-described three production areas are commonly called the three greatest somen in Japan.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

大韓民国でも素麺を日常的に食べる文化が存在する。例文帳に追加

Republic of Korea also has a culture of ordinarily eating somen.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

大矢知手延べ素麺…三重県四日市市大矢知地区で冷や麦の産地として知られるが、江戸時代から続く素麺産地でもある。例文帳に追加

Oyachi hand-stretched somen: Oyachi district in Yokkaichi City, Mie Prefecture, which is known as a production area of cold noodles, has been also the production area of somen since the Edo period.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

これを打ち粉を広げた木の台に移し、日本の麺棒と呼ばれる麺棒を使って板状に延ばす。例文帳に追加

Transfer the dough onto a floured wooden board and, using a rolling pin referred to as Japanese menbo, roll the dough out into a thin sheet.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス