淡口醤油の英語

一般的には淡口醤油の諸味が用いられる。例文帳に追加

In general, moromi (unrefined soy-sauce) of usukuchi soy-sauce is used.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

淡口醤油の需要が特に高く、メーカーの競争も激しい。例文帳に追加

Usukuchi soy-sauce is highly used, and the competition between soy-sauce manufacturers is intense.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

淡口醤油の場合、仕込工程の末期に甘酒や米麹を添加することがある。例文帳に追加

Regarding usukuchi soy-sauce, Amazake (sweet mild sale) or malted rice may be added in the end of preparation process.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

うどんつゆは、西日本では昆布と煮干で取った出汁を淡口醤油で調味したもの、例文帳に追加

In western Japan, soup broth is mainly made from broth prepared by using Konbu (a kind of kelp used for broth) and boiled-dried fish, which is seasoned with light-colored soy sauce.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

東海地方では、濃口は一般用途、淡口は煮物や吸い物、たまり醤油は刺身、と使い分ける。例文帳に追加

In the Tokai region, separate soy-sauces are used for different purposes; koikuchi soy-sauce is for general purpose, usukuchi soy-sauce is used for boil food and soup, tamari soy-sauce is used for sashimi.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

そのせいか関西は元より関東の料理屋でも「淡口醤油はヒガシマル以外は使わない」など特定のメーカーへ拘る所がある。例文帳に追加

For that reason, preferences for particular manufacturers such as 'soy-sauce other than that of Higashimaru Shoyu Co., Ltd. is not used' are seen in some restaurants in the Kanto region as well as restaurants in the Kansai region.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また、出汁は元来うどんに用いる前提で作られた、淡口醤油を基調とした透き通ったものを用いることが多い。例文帳に追加

The clear, light-colored soy sauce-based soup essentially intended for udon is often used.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス