焙じるの英語

茶を焙じる例文帳に追加

to fire tea発音を聞く  - 斎藤和英大辞典

茶を焙じる道具例文帳に追加

utensils used to heat tea over a fire発音を聞く  - EDR日英対訳辞書

家庭で茶葉を焙じるには、一般的に焙烙（ほうろく）という磁器が用いられる。例文帳に追加

A type of porcelain instrument called a horoku is usually used to roast tea leaves at home.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

リーフ緑茶をしおれさせる工程、浸軟させる工程、および発酵させる工程、および発酵した茶を紅茶にするために焙じる工程を含む紅茶の製造方法であって、リーフ緑茶を、発酵させる工程の前にフェノール酸およびアミノ酸の組み合わせで処理することを特徴とする方法。例文帳に追加

This production of black tea comprises a wilting process to wilt green tea leaves, a maceration process, a fermentation process and a roasting process for bringing fermented tea to black tea and the green tea leaves are treated with a combination of a phenol acid and an amino acid before the fermentation process. - 特許庁

本発明において、釜炒り茶の製造工程において採用される、荒茶の製造のための生茶葉の「釜炒り（殺青）工程」と、製造した荒茶を特定の温度と特定の処理時間によって焙じる「焙じ工程」を組合わせることによって、香気及び旨味の増大と苦味を抑制した高香味釜炒り緑茶を製造することができる。例文帳に追加

The highly flavoring pot-roasted green tea having the enhanced flavor and deliciousness and the reduced bitterness can be produced by combining a pot-roasting (leaf oxidation-inhibiting) step of raw tea leaves for producing the unrefined tea, and a roasting step for roasting the produced unrefined tea at a specified temperature for a specific treating time, adopted in a production process of the pot-roasted tea. - 特許庁