自己消化酵素の英語

酵母を自己消化するかまたは自己消化をするとき、プロテアーゼおよびβ−１，３グルカナーゼを含む酵素を、同時に添加するか、または、自己消化した後に添加することにより、酵母の免疫賦活活性を高めることができるのである。例文帳に追加

This immunity-reinforcing composition is obtained by self-digesting the yeast, adding an enzyme containing a protease and a β-1, 3-glucanase simultaneously while self-digesting, or adding after the self digestion, for improving the immuno-activating activity of the yeast. - 特許庁

培養物は、担子菌及び／又は子嚢菌の菌糸体に含まれる酵素によって、自己消化させて得られる抽出物として採取することが好ましい。例文帳に追加

The cultured product is preferably collected as an extract obtained by autolysis by an enzyme contained in the mycelium of the Basidiomycete and/or the Ascomycete. - 特許庁

塩辛（しおから）は、魚介類の身を、多くの場合その内臓とともに塩漬けにし腐敗を防止するとともに、酵素（自己消化酵素及び内含する微生物が持つもの）によって発酵、熟成した保存食品である。例文帳に追加

Shiokara is a preserved food made from flesh of seafood, salted mostly with the guts in order to prevent rot, fermented and matured with the aid of enzymes (an autolyzed enzyme and ones possessed by the internal microorganisms).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

イカの塩辛の発酵は微生物による働きに加え、内臓（おもに中腸腺）に含まれる消化酵素によって自己消化が起こり、アミノ酸が生成する働きも重要な役割を果たしている。例文帳に追加

Fermentation of salted squid is promoted by work of microorganisms, in addition, a vital role is played by the process in which digestive enzymes contained in guts (mainly midgut gland) cause autodigestion, resulting in production of amino acid.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また、本発明は、酵母を自己消化させて得た酵母細胞壁を、グルカナーゼを含む酵素により可溶化することを含む、根伸長促進剤の製造方法を提供する。例文帳に追加

The method for producing a root elongation promoter comprises solubilizing yeast cell walls obtained by the autolysis of yeast with an enzyme including glucanase. - 特許庁

酒粕を自己消化および／またはタンパク質分解酵素を用いて処理し、次いでこの処理物を加熱する工程により製造されることを特徴とする小麦粉加工食品の品質改良剤を提供する。例文帳に追加

There is provided a quality improver for wheat flour processed food products, produced by a process for processing Sake lees by using autolysis and/or a protease and heating the processed Sake lees. - 特許庁

酵母の自己消化物または酵素分解物から酵母エキスを製造するに際し、酵母エキスの濃縮を循環式液膜流下型真空濃縮法で行なうことを特徴とする酵母エキスの製造方法。例文帳に追加

The method for producing yeast extract comprises conducting concentration of yeast extract by a circulating-system liquid film flow-down-type vacuum concentration method when producing the yeast extract from autolysate of the yeast or enzymic hydrolyzate. - 特許庁