赤味噌の英語

赤味噌は、1年以上熟成させたものであり、そのため塩分濃度が高い。例文帳に追加

Red miso is matured for more than a year, therefore it contains salt at high concentration.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

赤味噌は塩分濃度が高く塩辛く、熟成期間が長いのでコクがある。例文帳に追加

Red miso contains salt at high concentrations and tastes salty, and has plenty of body to it because of the long period of maturing.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

赤味噌の濃厚な旨味とコク味を付与しながらも、赤味噌特有の苦味を含んだ酸味を抑制したマヨネーズ、ドレッシング等の液状調味料を提供する。例文帳に追加

To provide acidic liquid seasoning such as mayonnaise or dressing which is suppressed in acidic taste containing bitter taste peculiar to dark-brown miso while imparting concentrated delicious taste and rich taste of the dark-brown miso. - 特許庁

製品に対し赤味噌を好ましくは０．１％以上、より好ましくは０．５％以上、赤味噌１部に対し三温糖を好ましくは１／２０部以上、より好ましくは１／１０部以上配合した酸性液状調味料。例文帳に追加

The acidic liquid seasoning contains ≥0.1 wt.%, more preferably ≥0.5 wt.% of the dark-brown miso based on a product, and contains ≥1/20 pts.wt. more preferably ≥1/10 pts.wt. of soft brown sugar based on 1 pts.wt. of the dark-brown miso. - 特許庁

非常に種類が豊富であり、その地域、種類により赤味噌、白味噌、合わせ味噌（調合味噌）、などに別れる。例文帳に追加

There are a wide variety of miso which fall into several categories by region or kind: red miso, white miso, blended miso and so on.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

赤味噌・白味噌の違いは、大豆や麹のたんぱく質と糖分によるメイラード反応により生まれ、主に熟成期間に由来する。例文帳に追加

The difference between red miso and white miso is created by Maillard reaction caused by protein and sugar in soybean and koji, and mainly arises from a period of maturing.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

豆は糖分が少なくアミノ酸の材料である蛋白質が多く含まれているので、豆からは主に赤味噌が造られている。例文帳に追加

Because beans are low in sugar and high in protein which is the material for amino acid, beans are mainly processed into red miso.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

米の白味噌では信州味噌・西京味噌が代表的で、米の赤味噌では津軽味噌、仙台味噌などが代表的である。例文帳に追加

Representative white miso made from rice are Shinshu miso (made in Nagano Prefecture) and Saikyo miso (made in Kyoto), and the representative red miso made from rice are Tsugaru miso (made in Aomori Prefecture) and Sendai miso (made in Miyagi Prefecture).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス