酒の搾りかすの英語

なお当時の酒はどぶろくであったため、粕とは搾り粕ではなく酒の底に溜まる沈殿物のことであったようである。例文帳に追加

However, as sake at that time was crude home-brewed sake, "kasu" (lees) may not have been strained lees but may have been precipitates that accumulated at the bottom of the sake container.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

日本酒のもろみ（醪）については酒税法第3条14項に定義されており、もろみから液体である酒を搾り出して残った固形物が酒粕となり、漬物・甘酒・酢の原料に使われる。例文帳に追加

Concerning the moromi of Japanese sake, as defined in the fourteenth section in the third article of the Liquor Tax Act, the softly solidified product which remains after wringing the liquid sake out of the moromi is regarded as "sakekasu" (sake lees) and is used for the material for "tsukemono" (Japanese pickled vegetables), "amazake" (sweet mild sale) and vinegar.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

米飯やうどん、パン、酒類の搾りかす等のデンプン質を多く含む食品ごみを薄く延ばしながら急速に加熱して糊化させて乾燥した後、冷却、粉砕して工業用のデンプンとして利用する。例文帳に追加

The food refuse containing a large amount of the starch such as boiled rice, noodles, bread and strained lees of alcoholic drinks is quickly heated and turned into α-starch while being flattened thin, and dried, then cooled, pulverized, and utilized as the industrial starch. - 特許庁