関東炊きの英語

それが上方に伝わり「関東炊き」や「関東煮（かんとだき）」と呼ばれるようになった（関東煮の語源については「かんとうふ煮」説や中国の煮込み料理に由来する「広東煮」説もある）。例文帳に追加

This Oden spread to Kamigata (Kyoto and Osaka area), where it came to be called 'Kanto daki' (関東炊き) (Kanto-style boiled food) or 'Kanto daki' (関東煮) (the possible origins of the latter 'Kanto daki' are said to be 'Kantofu ni' [squids, octopuses, and other ingredients boiled and seasoned with soy sauce] or 'Canton ni').発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

その後関東のおでんは廃れていくが、関東大震災（1923年）の時、関西から救援に来た人たちの炊き出しで「関東煮」が振る舞われたことから東京でもおでんが復活することになる。例文帳に追加

Although Oden in Kanto became out of fashion afterward, when the Great Kanto Earthquake occurred in 1923, 'Kanto daki' (関東煮) was distributed by volunteers from Kansai, which led to the re-establishment of Oden in Tokyo.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

もともとの「関東炊き」（濃い醤油味）は、老舗の味として関西で残っていることもあるし、東京でも一度は消えたが江戸の味はこうだったらしい、ということで作っている店はある。例文帳に追加

The original 'Kanto daki' (関東炊き) (seasoned with dark-colored soy sauce) is served as an old taste at some long-established restaurants in Kansai and at some restaurants in Tokyo as an assumed Edo-style taste.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス