龍田揚げの英語

この説から略字で表記せずに龍田揚げと表記する店もある。例文帳に追加

Based on the above explanation, some shops use the Chinese character in "龍田揚げ" (the same character used for "light cruiser") instead of the simplified Chinese character "竜田揚げ".発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また大日本帝国海軍の巡洋艦「龍田(軽巡洋艦)」の司厨長が、唐揚げを作る際に小麦粉が無かった為代用に片栗粉を用いて揚げた事を由来とする説もある。例文帳に追加

Some people assert that the name is derived from the fact that due to a lack of flour, the head chef on a cruiser in the Imperial Japanese Navy 'Tatsuta' (龍田) (light cruiser) used katakuriko, in substitution of flour, when he prepared karaage.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス