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6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridineとは 意味・読み方・使い方
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ウィキペディア英語版での「6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridine」の意味 |
6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridine
出典:『Wikipedia』 (2010/11/28 16:09 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
6-Acetyl-2,3,4,5-tetrahydropyridine, is an aroma compound and flavor that gives baked goods such as white bread, popcorn, or tortillas their typical smell, together with its structural homolog 2-acetyl-1-pyrroline.
1
2-Acetyl-1-pyrroline
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