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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和対訳 > Blanquette de veauの意味・解説 

Blanquette de veauとは 意味・読み方・使い方

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意味・対訳 昔ながらのブランケット・ド・ヴォー ブランケット・ド・ヴォー(フランス語: Blanquette de veau)は伝統的なフランス料理の1つ。


Weblio英和対訳辞書での「Blanquette de veau」の意味

Blanquette de veau

ブランケット・ド・ヴォー
昔ながらのブランケット・ド・ヴォー ブランケット・ド・ヴォー(フランス語: Blanquette de veau)は伝統的なフランス料理1つ
Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。


ウィキペディア英語版での「Blanquette de veau」の意味

Blanquette de veau

出典:『Wikipedia』 (2011/06/17 23:20 UTC 版)

英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Blanquette de veau ([blɑ̃kɛt də vo]) is a French veal ragout in which neither the veal nor the butter is browned in the cooking process. To refrain from browning meat and fat in this way is to cook them en blanquette.

「Blanquette de veau」の意味に関連した用語

Blanquette de veauのページの著作権
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Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのBlanquette de veau (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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