Fugu Sashimiとは 意味・読み方・使い方

Tessa (sashimi of fugu, sashimi of thinly sliced fugu)発音を聞く 例文帳に追加

てっさ（ふぐ刺し、ふぐの薄造り） - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Fugu Sashimi is sashimi (sliced raw fish) of pufferfish meat.発音を聞く 例文帳に追加

ふぐ刺しはフグの身の刺身のこと。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Because of this, fugu sashimi is sliced into thin slices.発音を聞く 例文帳に追加

このため、ふぐ刺しではフグ肉を薄く切って盛り付ける。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As pufferfish are called 'teppo' in the Kansai region, fugu sashimi is sometimes called 'tessa,' which is an abbreviation of 'teppo sashi' (sashimi).発音を聞く 例文帳に追加

関西ではフグのことを「テッポウ」と呼ぶことから、「テッポウ刺し」を略して「テッサ」とも呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

As with fugu sashimi, ponzu sauce is common for this dish.発音を聞く 例文帳に追加

付けダレとして、ふぐ刺しと同様にポン酢を用いることが一般的。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Pufferfish meat used for fugu sashimi gets matured under cloth for a day or two after being killed.発音を聞く 例文帳に追加

ふぐ刺しに使われるフグ肉は、フグを絞めてから、布を被せて丸1日から2日程度寝かせる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Also, thinly sliced pufferfish skin which is parboiled and cooled in ice water is sometimes served with fugu sashimi.発音を聞く 例文帳に追加

また、湯引きした後、氷水で冷やし細切りにしたフグの皮が添えられていることもある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス