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MAILLARD REACTIONとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 メイラード反応、マイヤール反応、グリケーション、Maillard反応
「MAILLARD REACTION」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 102件
MAILLARD REACTION RECOVERING AGENT例文帳に追加
メイラード反応修復剤 - 特許庁
FOOD SUPPRESSING MAILLARD REACTION例文帳に追加
メイラード反応を抑制する食品 - 特許庁
MAILLARD REACTION INHIBITOR AND METHOD FOR INHIBITING MAILLARD REACTION例文帳に追加
メイラード反応抑制剤及びメイラード反応の抑制方法 - 特許庁
MAILLARD REACTION INHIBITOR AND AGING IMPROVING AGENT例文帳に追加
メイラード反応阻害剤及び老化改善剤 - 特許庁
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「MAILLARD REACTION」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 102件
MAILLARD REACTION INHIBITOR AND COMPOSITION CONTAINING THE SAME例文帳に追加
メーラード反応阻害剤およびそれを含有する組成物 - 特許庁
To provide a Maillard reaction product-decomposing agent which has high Maillard reaction product-decomposing activity and can easily be used for drinks, foods and the like.例文帳に追加
メイラード反応生成物分解活性が高く、かつ、飲食品等に使用しやすいメイラード反応生成物分解剤を提供する。 - 特許庁
The reddish-brown color of soy-sauce mainly comes from Maillard reaction.発音を聞く 例文帳に追加
なお、醤油の赤褐色の色調は、主にメイラード反応によるものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
In addition, the color of soy-sauce becomes blackish; the Maillard reaction is proceeded by oxidization発音を聞く 例文帳に追加
さらに、酸化によりメイラード反応が進み、色は黒くなる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
Because its maturing period is long, Maillard reaction proceeds so that miso takes on a brownish color.発音を聞く 例文帳に追加
熟成期間が長いので、メイラード反応が進み褐色の色が着く。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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