STARCH DEGRADING ENZYMEとは 意味・読み方・使い方

BUCKWHEAT CHAFF EXTRACT HAVING STARCH DEGRADING ENZYME INHIBITORY ACTIVITY例文帳に追加

デンプン分解酵素阻害活性を有する蕎麦殻エキス - 特許庁

RAW STARCH-DEGRADING ENZYME PRODUCED BY EISENIA FETIDA例文帳に追加

シマミミズが生産する生デンプン分解酵素 - 特許庁

To provide a method for producing a liquid malt enhanced in not only a starch-degrading enzyme activity but also in an edible fiber-degrading enzyme activity.例文帳に追加

液体麹において、デンプン分解酵素活性だけでなく、食物繊維分解酵素活性をも増強すること。 - 特許庁

The glucose polymer is obtained by at least performing a stepwise starch degradation process comprising a 1st degradation step of degrading starch using α-amylase or acid and a 2nd degradation step of degrading, using at least an enzyme, an intermediate product obtained via the 1st (starch) degradation step.例文帳に追加

また、本発明では、α-アミラーゼ又は酸を用いて澱粉を分解する第１分解工程と、この第１分解工程を経て得られる澱粉分解中間物を、少なくとも酵素を用いて分解する第２分解工程と、からなる段階的澱粉分解工程を少なくとも行うことによって、前記グルコースポリマーを得る。 - 特許庁

To provide a method for reusing water and starch or a starch-degraded product by degrading the starch or a treated product thereof contained in waste water (e.g., water in which rice has been washed, water in which noodles have been boiled, and water in which sliced potato has been washed) by a blanching enzyme, and separating the enzyme-treated liquid by ultrafiltration.例文帳に追加

排水（例えば、米の研ぎ汁やうどんの茹で汁、ジャガイモスライスの洗浄水など）に含まれるデンプンやその処理物をブランチングエンザイムによって分解し、その酵素処理液を限外濾過により分離し、水及びデンプンまたはデンプン分解物を再利用する方法を提供することを課題とする。 - 特許庁

The method for producing the starch degradation product at least includes a step of reacting α-amylase (1, 4-α-D-glucan glucanohydrolase) with an intermediate of starch degradation obtained by degrading starch, a step of reacting a debranching enzyme in an amount of ≥300 times as much as the action of the α-amylase enzyme.例文帳に追加

また、澱粉分解物を製造する方法であって、澱粉を分解して得られる澱粉分解中間物にαアミラーゼ（1,4-α-D-glucan glucanohydrolase）を作用させる工程と、前記αアミラーゼ酵素作用量の３００倍以上の枝切り酵素を作用させる工程と、を少なくとも含む澱粉分解物製造方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing the liquid malt enhanced in the starch-degrading enzyme activity and in the edible fiber-degrading enzyme activity includes a process for culturing a white malt or a black malt in a liquid culture medium, containing carbon sources which contain grains whose surfaces are wholly or partially covered with grain hulls, and substrates containing fibers.例文帳に追加

穀粒表面の全部又は一部が穀皮で覆われた穀類及び繊維質を含む基質を含有する炭素源を含有する液体培地を用いて、白麹菌又は黒麹菌を培養する工程を包含する、デンプン分解酵素活性及び食物繊維分解酵素活性が増強された液体麹の製造方法。 - 特許庁