As the Udon noodles are shaped round, they are called 'tama,' literally meaning 'ball' (the term 'tama' is also used as a unit for measuring Udon noodles like 'hito-tama, futa-tama' [Udon noodles for one eater, Udon noodles for two eaters, in that order]).発音を聞く 例文帳に追加

丸くまとめるので「玉」と言われている（この「玉」という言葉はうどんの量の目安となる単位にも「1玉、2玉」などという表現で使われる）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the past, 'Daiichi-Asahi' also used Kondo's noodles, and these two had a very close relationship.発音を聞く 例文帳に追加

以前は、「第一旭」も近藤製麺の麺を使っており、両者はかなり緊密な関係にあった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Udon noodles are made from dough made by mixing two types of wheat-flour, soft wheat-flour and semi-hard wheat-flour, and applying some salts.発音を聞く 例文帳に追加

うどんの麺は、薄力粉・中力粉に若干の塩を加えた生地から作られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Wavy noodles were introduced recently, and now there are two options: the existing straight noodle or the wavy noodle.発音を聞く 例文帳に追加

最近、縮れ麺が加わり、元々のストレート麺との2種類の麺から好きな方を選択できるようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

These areas have boasted extensive cultivation of wheat by introducing the two-crop system, and therefore Udon noodles have been recognized as a daily meal.発音を聞く 例文帳に追加

これらの地域では二毛作によるコムギ栽培が盛んで、うどんは日常的な食事だったのである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Tenobe is a technique for making Udon noodles like Somen, in which dough, cylindrically shaped, is hung on two chopsticks at the both ends, and then stretched and bundled repeatedly.発音を聞く 例文帳に追加

素麺と同様に、棒状にした生地を2本の箸にかけ、手で引き伸ばしては束ねる作業を繰り返す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Curry Udon is Udon noodles in soup cooked by one of two methods, one is curry-flavored soup made by adding curry powder to the soup broth, and the other is by diluting Japanese style curry with soup broth.発音を聞く 例文帳に追加

だし汁にカレー粉を加えてカレー風味にしたものか、だし汁で延ばした和風カレーをつゆとして用いたうどんである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Okkirikomi is a bowl of simmering Udon noodles with vegetables, a specialty of Gunma Prefecture, north of Saitama Prefecture and the Chichibu area, where they are enjoying a powdered food culture materialized by the two-crop system.発音を聞く 例文帳に追加

二毛作による粉食文化のある群馬県・埼玉県北部・秩父地方の野菜煮込みうどん。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

These noodles are broken down into two categories including the deep-fat fried type that has been processed to quickly develop in hot water and the non-fry type that has been cooked and hot-air dried without being deep-fat fried.発音を聞く 例文帳に追加

油で揚げて熱湯で戻るように加工されている油揚げ麺と、加熱後油で揚げず熱風乾燥させたノンフライ麺がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In some cases, it is referred to as tenpura soba if there are two tenpura prawns and Tennan soba if there is just one tenpura prawn depending on the number of tenpura prawns on top of noodles.発音を聞く 例文帳に追加

天ぷらの海老の数で天ぷら蕎麦2本、天南蕎麦1本とメニューでわけている場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Seventy-two contestants tried to eat a pot full of hot and spicy udon noodles as quickly as possible.例文帳に追加

72人の参加者は，なべにいっぱい入った熱々の激辛うどんをできるだけ早く食べることに挑戦した。 - 浜島書店 Catch a Wave

To serve two or more different kinds of soup-and-noodles or the combined menu of the soup-and-noodle and another dish by one piece of tableware.例文帳に追加

１個の食器で、複数種類の汁麺あるいは汁麺と他の料理との組み合わせメニューを盛ることができるようにする。 - 特許庁

One side of the metal plate, the plastic plate or the wooden plate constituting the body (1) is provided with the semicircular cutout (2) capable of measuring spaghetti noodles for three persons, one side of the body is provided with the semicircular cutout (3) capable of measuring spaghetti noodles for two persons, and one side of the body is provided with the semicircular cutout (4) capable of measuring spaghetti noodles for one person.例文帳に追加

本体（１）を構成する金属板、または、プラスチック板、または、木材板の一辺に、三人前のパスタが計量できる半円の切り込み（２）を設け、本体の一辺に二人前のパスタが計量できる半円の切り込み（３）を設け、本体の一辺に一人前のパスタが計量できる半円の切り込み（４）を設けたことを特徴とするパスタの計量器。 - 特許庁

To provide a machine for boiling noodles which prevents varied temperatures of hot water because of places in a hot water tank (10) with a simple structure for the machine for boiling noodles with at least two rows of zones, in which a plurality of noodle boiling zones (46) (46) for soaking boiling baskets are placed in a row, laid in parallel in the hot water tank (10).例文帳に追加

茹で籠を浸ける複数の麺茹でゾーン（４６）（４６）が一列に並んだゾーン列が、少なくとも二列、湯槽（１０）内に於いて平行に並ぶ態様で設定されている、麺茹で機に於いて、湯槽（１０）内での場所による湯温のばらつきを簡単な構造で防止できる麺茹で機を提供すること。 - 特許庁

There are two variations of Chawan-mushi: Odamaki-mushi, a traditional egg custard dish on a base of udon noodles (Japanese wheat noodle) mixed with ingredients of Chawan-mushi, and Kuyamushi (steamed egg custard with tofu (bean curd) in it) on which kuzu paste sauce (a sweet sauce whose main ingredient is arrowroot starch seasoned with soy sauce and sugar) is poured after it is steamed.発音を聞く 例文帳に追加

バリエーションとして、茶碗蒸しの具にうどんを加えたものを小田巻き（苧環）蒸し（うどんおだまきうどん）、具に豆腐を使い、蒸しあげた後に上から葛あんをかけたものを空也蒸しという。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Transfer the above-mentioned sheet onto a cutting board and, using a ruler referred to as 'komaita,' (a ruler-like utensil used to guide the soba cleaver to ensure that noodles are cut in consistent thickness) cut the noodle sheet into one to two millimeter-wide strips.発音を聞く 例文帳に追加

まな板に移し、「小間板」（駒板）と呼ばれる定規を当てながら蕎麦切り包丁で幅1-2mm程度の線状に切断して麺の形とする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

While the origin of the soba restaurant is unknown, there was a description of a 'Kendon Sobagiri' (which means buckwheat noodles sold per serving dish) restaurant that opened in 1664 found in two different documents including "Sanseiroku" and "Kinsei Fuzokushi" written during the late Edo period.発音を聞く 例文帳に追加

蕎麦屋の起源は不明だが、江戸時代後期に書かれた2種の書物『三省録』・『近世風俗志』にて、1664年（寛文4年）に「慳貪（けんどん）蕎麦切」の店が現れたとの記述がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Some of the following items are sold among the street stalls of the Night Markets: Noodles, deep-fried food, stir-fried dishes, cut fruits, Japanese originated takoyaki (octopus dumplings) dishes, Japanese dessert consisting of two slices of kasutera (Japanese sponge cake) with red bean jam in between, shaved ices (flavored with syrup), Sashimi (fresh slices of raw fish) dishes, Sushi, clothing, and miscellaneous goods.発音を聞く 例文帳に追加

これらの屋台の中には、麺類、揚げ物、炒め物、カット果物、日本起源のたこ焼き、どら焼き、かき氷、刺身、寿司など多様な食品を提供するところもあれば、衣料品や雑貨を売る店もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide an inexpensive noodle-bagging apparatus by which each of bundles of belt-like noodles successively supplied is neatly and easily folded in two and is inserted into each packaging bag.例文帳に追加

連続的に供給される帯状の麺の束を正確かつ容易に二つ折りの状態にして包装袋に投入できる安価な麺類袋詰め装置を提供する。 - 特許庁

There is provided an apparatus for unbinding a mass of mutually sticked noodles including: a rotating shaft 12 installed in the horizontal direction in a housing 11; and a plurality of the curved unbinding rods 13 of a prescribed length protruded in the form of teeth of a comb in the two opposite directions in the radial direction of the rotating shaft 12.例文帳に追加

筐体１１内に回転軸１２が水平方向に設けられ、この回転軸１２の放射方向の対向する２方向に、複数の弯曲した所定長のほぐし棒１３が櫛歯状に突出されている。 - 特許庁

To provide a rotary cutting device for noodles, capable of simultaneously producing noodle strips having two different kinds of longitudinal cross-section shapes by using the conventional rotary cutting device using a square blade, and to provide the noodle strips having appearance and taste near to those of hand-made noodles, or the like.例文帳に追加

従来の角刃を使用した麺類用の回転式裁断装置において、２種類の異なる縦断面形状を有する麺線を同時に製造することができる麺類用の回転式裁断装置を提供するとともに、外観的にも味覚的にも手打ち麺等により近い麺線を提供することを目的とする。 - 特許庁

The frozen noodles are obtained by filling pasty sauce 2 which is obtained by mixing at least two kinds of normal temperature solid oil and fat, and powdery sauce, on a noodle ribbon aggregate 1 of steamed noodle ribbon or boiled noodle ribbon, obtained by a usual method, and freezing the product in a condition of mixing a part of the pasty sauce in between the noodle ribbons.例文帳に追加

少なくとも常温固形油脂と粉末ソースの２種を混合して得たペースト状ソース２を、常法により得た蒸煮麺線又は茹麺線の麺線集合体１上に充填し、当該ペースト状ソースの一部が当該麺線間に混入した状態で冷凍することを特徴とする。 - 特許庁

Thus the machine 10 can produce noodles by only two operations basically composed of an operation accepting the noodle dough in the cylinder 90 and an operation pushing the driving switch 42 of the motor 34, and can improve working efficiency.例文帳に追加

このように、本製麺機１０は、基本的にシリンダ９０内に製麺用生地を収容する作業とモータ３４の起動スイッチ４２を押圧する作業の２つの作業を行うだけで麺体の製造を行うことができ、作業効率を向上させることができる。 - 特許庁

Goto Udon is produced by using the hand-stretching technique like Somen and Inaniwa Udon as following process: (1) A piece of long and thick string-shaped dough is cut out spirally from the dough stretched thick and round with a sickle (due to this process, Goto Udon is also called "Kamakiri Udon" [Udon noodles cut by a sickle]), (2) the cut out string-shaped dough is hung by crossing on two sticks placed in parallel and a little apart adding strength slightly, (3) the dough is stretched by widening the space between the sticks gradually, (4) the stretched dough is removed from the sticks, and then similarly hung on two sticks by crossing them, adding strength.発音を聞く 例文帳に追加

厚めに丸く伸ばした生地を鎌で渦巻き状に切り出した後（この工程から『鎌切りうどん』とも言われる）、少し力を加えながら横に並べた二本の棒に8の字にかけてから、棒の間隔を少しずつ引き伸ばした後、一旦、生地を外してからまた力をかけながら生地を棒に8の字にかけていく、というそうめんや稲庭うどんのような手延べ製法で作られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide packed frozen food for microwave oven capable of finishing cooking of the frozen food constituted of two food species such as noodles and a liquid seasoning and heating and thawing them at different temperatures and states to maintain palate feeling, fresh feeling and the like depending on the food species and a method for cooking the same.例文帳に追加

麺と調味液のように２種類の食品で構成される冷凍食品を、１度の解凍加熱操作で調理を完成することができ、しかも食品の種類に応じた食感、涼感等を保持するように、異なる温度、状態に加熱、解凍することができる電子レンジ用包装冷凍食品及びその調理方法を提供する。 - 特許庁

The method for producing low-caloric noodles involves using a polysaccharide material consisting of two components comprising (a) a hydrocolloid-forming polysaccharide having water-holding ability and (b) a high-viscosity and water-soluble or water-dispersible polysaccharide; wherein the polysaccharide (a) is preferably glucomannan.例文帳に追加

（１）麺類を製造するに際し、（イ）ハイドロコロイドを形成し保水力のある多糖類と（ロ）高粘性を呈する水溶性又は水分散性多糖類の２成分からなる多糖類素材を用いることを特徴とする低カロリー麺類の製造方法、（２）ハイドロコロイドを形成し保水力のある多糖類が、グルコマンナンである１記載の低カロリー麺類の製造方法。 - 特許庁