beet redとは 意味・読み方・使い方

To provide a lactic fermentation product by using vegetable lactobacilli separated from 'Sunki pickles' (leaves of a red beet fermented with vegetable lactobacilli) and/or a seasoning liquid thereof, and a method of producing the same.例文帳に追加

すんき漬及び／又はすんき漬の漬液から分離した植物性乳酸菌を利用して乳酸発酵製品、及び該乳酸発酵製品の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a colorant for food containing beet red as a principal ingredient, which can control the difference in color tone of the final product due to a fish species of a raw material for producing steamed fish paste, and to provide a method for producing colored food using the same.例文帳に追加

蒲鉾の製造において原料とする魚種により出来上がりの色調に差が出ることを抑えることができる、ビートレッドを主成分とする食品用着色剤およびそれを用いた着色食品の製造方法を提供すること。 - 特許庁

The colored food can be produced by coloring a food with a food coloring agent composed of an oil-solubilized beet red and an antioxidant or adding the agent to the food.例文帳に追加

ビートレッドの油溶化物と酸化防止剤とからなることを特徴とする食品用着色剤、および該食品用着色剤によって着色されていることを特徴とする着色食品、上記食品用着色剤を食品に添加することを特徴とする食品の着色方法。 - 特許庁

The deodorant having the indicator function contains at least one pigment selected from an anthocyanidin-based pigment, a chalcone-based pigment, an anthraquinone-based pigment, a carotenoid-based pigment, a porphyrin-based pigment, a curcuma pigment, a tamarind pigment, a beet-red pigment, a gardenia-blue pigment and a monascus-red pigment, as an active element.例文帳に追加

本発明のインジケータ機能を有する消臭剤は、アントシアニジン系色素、カルコン系色素、アントラキノン系色素、カロテノイド系色素、ポルフィリン系色素、ウコン色素、タマリンド色素、ビートレッド色素、クチナシ青色素およびベニコウジ赤色素の中から選ばれた少なくとも１種の色素を有効成分として含有するものである。 - 特許庁

A reddish vegetable such as beet, tomato, red carrot, red bell pepper, etc., an acid fermented milk, a material containing another seasoning component, etc., are mixed with water, optionally heated and cooked, finely ground by a homogenizer, etc., thermally sterilized, packed into a container and sealed or packed into the container, sealed and thermally sterilized to give a reddish soup packed in the sealed container.例文帳に追加

ビーツ、トマト、赤にんじん、レッドピーマンなどの赤色系野菜、酸発酵乳、その他の調味成分などを含有する材料に水を加え、必要に応じて加熱調理した後、ホモジナイザー等で微粉砕し、加熱殺菌した後に容器に充填して密封するか、あるいは容器に充填して密封した後に加熱殺菌することにより、密封容器入りの赤色系スープ飲料を得る。 - 特許庁