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denaturated proteinとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 変性蛋白質
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The gelatinous food applicable to normal-temperature distribution contains thermally denaturated fine-particle milk whey protein, a composition comprising microcrystalline cellulose and/or microfiber cellulose, and a gelatinizer for forming gel.例文帳に追加
常温流通可能なゲル状食品中、熱変性した微粒子の乳清タンパク質、微結晶セルロース及び／又は微小繊維状セルロースを含む組成物、及びゲルを形成させるためのゲル化剤を含有する。 - 特許庁
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