garlic roastedとは 意味・読み方・使い方

PRODUCTION OF ROASTED GARLIC PASTE例文帳に追加

焙煎ガーリックペーストの製造方法 - 特許庁

The enzyme-deactivated garlic and the roasted garlic pieces are preferably contained respectively in amounts of ≥0.3 mass % (converted into the raw garlic) and 0.4 to 18 mass % (converted into the raw garlic) based on the total amount of the liquid seasoning.例文帳に追加

液状調味料全体に対し、酵素失活処理にんにくを生にんにく換算で０．３質量％以上、ロースト処理にんにく片を生にんにく換算で０．４〜１８質量％の割合で含有させる。 - 特許庁

To prepare a liquid seasoning which contains vinegar and has a soft tooth touch, a mild garlic flavor, and a moderate roasted garlic flavor.例文帳に追加

やわらかな歯応え感、強過ぎず穏やかなにんにくの風味と適度のロースト風味等を有する、食酢を含有する液状調味料を提供する。 - 特許庁

To provide a method and a tool for quickly and readily obtaining a spicy aroma of cooked or roasted garlic.例文帳に追加

ニンニクを炒めたときやローストした際の香ばしい匂いを、手軽に簡単に得る方法及び用具。 - 特許庁

The liquid seasoning containing vinegar is characterized by containing enzyme-deactivated garlic prepared by shedding or pasting raw whole garlic subjected to an alliinase-deactivating treatment and a starch-pregelatinizing treatment and roasted garlic pieces prepared by shedding raw garlic and then roasting the shed garlic.例文帳に追加

食酢を含有する液状調味料に、生のホールのにんにくに酵素アリイナーゼ失活処理と澱粉α化処理とを施したものを、細断化又はペースト化してなる酵素失活処理にんにくと、生のにんにくを細断化した後にローストして得られるロースト処理にんにく片とを含有させる。 - 特許庁