nigiriとは 意味・読み方・使い方

When making 10 pieces of nigiri-zushi from 180ml of rice, the size is considerably large, categorized as 'oo-nigiri' (a big-size nigiri-zushi), which size was popular from the Edo to the early Meiji period.発音を聞く 例文帳に追加

ちなみに1合で10個の握りずしならかなり大きな握りでいわゆる「大握り」、江戸-明治初期を思わせる大きさである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is located adjacent to yazurido and a leather for nigiri is bound.発音を聞く 例文帳に追加

矢摺籐と接する形で握り革を巻く。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Major terms used in Nigiri-zushi shops are as follows.発音を聞く 例文帳に追加

握り寿司店にて用いられる主な用語を以下に記載する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

For reference, if ten pieces of Nigiri-zushi had been made from one go of rice, the size of nigiri would have been rather big, and been as big as nigiri recalling the size of nigiri, so-called 'large piece,' in the period from the Edo period to the beginning of Meiji period.発音を聞く 例文帳に追加

ちなみに1合で10個の握り寿司ならかなり大きな握りで、いわゆる「大握り」と呼ばれる江戸-明治初期を思わせる大きさである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

After tane is simply put on the sharidama, a nigiri-zushi is complete and served.発音を聞く 例文帳に追加

それにタネを乗せただけで提供している。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Kan: one piece of nigiri-zushi is counted as one kan.発音を聞く 例文帳に追加

カン：すし1つを1カンと数える握りずしの数え方。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It was also the time when the number of kinds increased, nigiri (a rice ball) which used to be big was downsized, and a transformation to a form similar to present-day Nigiri-zushi started.発音を聞く 例文帳に追加

種類も増え、大きかった握りもしだいに小さくなり、現代の握り寿司と近い形へ変化しはじめた時代である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Because Yohei hated the pressing, he invented nigiri-haya-zuke (quintessential nigiri-zushi) so that sushi would be served just after it has been made.発音を聞く 例文帳に追加

翁（初代與兵衛）は押しをかけることを嫌い、握ることのみで製する"握早漬"を創った」とのことである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス