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petroselinic acidとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 ペトロセリン酸
Wiktionary英語版での「petroselinic acid」の意味 |
petroselinic acid
名詞
petroselinic acid (uncountable)
- (organic chemistry) An unsaturated fatty acid cis-6-octadecenoic acid found in many members of the family Apiaceae (e.g. parsley seed oil); it is a positional isomer of oleic acid, the double bond being in position 6 instead of 9.
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